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ぽーさん
節約・料理・懸賞などなど・・・の～んびりと将来のために奮闘中！！アラフォー主婦で～す♪
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無類の料理本好きで有名な私が、 （有名かどうかは微妙かな） 最近熟読したおススメ本をご紹介したいと思いますalt="音譜" src="http//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/038gif" width="16" height="16" /> 『おいしい！漬物料理術』 ：1890円 漬物のさまざまな料理活用法がご紹介されています こちらの料理本は、 伊豆大島の塩メーカー「海の精」 が手掛けた本だけあって、 塩についての基礎知識も盛りだくさんに掲載されています 夫婦共にアラフォー世代の我が家 減塩も意識し始めてるから、 ここでしっかり塩について学んでおかなきゃねぇ 料理本の構成としては、 基本的な漬物の作り方の「基本の漬物」と 漬物を材料に使った漬物の料理「漬物クッキング」の2部構成 色々な漬物がある中で 1番作ってみたいと思ったのは大好きなキムチキムチサランへヨ キムチ作りって、すっごくハードル高そうに思ってたけど、 この料理本のレシピなら、簡単にできそうな気がしてきたよ 自家製キムチでキムチ炒飯に豚キムチにキムチ鍋 夢が膨らむなぁ 日本の漬物の定番ぬか漬けもいつかはマスターしたいな ぬか漬けは新米主婦の頃、頑張って漬けてたんだけど、 だんだんぬか床のお世話が面倒になっちゃってねぇ 結局ギブしちゃったから、また改めてリベンジしたいな ラッキョウ漬けは我が家の場合は甘酢で漬けてます でも、そのままポリポリ食べる以外に食べ方って思いつかなくて コールスローにラッキョウ漬けを入れるレシピはなかなか良さそうで、 マネして作ってみたいな 漬け汁も入れるんだってさぁ これからの時期にはこんな華やかな漬物レシピもいいんじゃない 桜の花の塩漬けを使った桜ごはんやおにぎりは お花見や春の行楽弁当にピッタリ 桜の花の塩漬け、作ってみたいなぁ お菓子作りとかにもガンガン使えそうだよねぇ 漬物を使ったブルスケッタやサラダ、ピタパンはとってもオシャレ ディップのレシピも掲載されてるよ 漬物っていうと、和なイメージが強いけど、 アレンジ次第ではすっごくオシャレで新鮮な楽しみ方もできるんだね ワインなんかのおつまみとかにも良さそう 漬物大好きだけど、比較的ワンパターンな食べ方しかしてなかったから、 これをきっかけに色々漬物レシピに挑戦しちゃおうかな 漬物って、やっぱり奥が深いなぁ 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る
モニプラ×激辛道場の姉妹店「プロージット」のイベントで なんとも美味しそうな試食モニター募集を発見//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/242gif" width="16" height="16" /> ベーコンブロック400g、欲しい 旦那が無類のベーコン好き ぜひともモニターしたい さて、ここで「プロージット」について 少しご紹介をさせて下さいね 「プロージット」とは日本食研が開発し、 注文を受けてから、 仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、ソーセージ商品を 販売しているんだよぉ ちなみにプロージット商品は通販限定販売 我が家の旦那さまのベーコンステーキ入り弁当 厚切りベーコンのステーキをガツンと入れておけば、 もうニッコニコだよぉ ソーセージもはコラボした日には、もう大変最強おかずらしい 炒飯やピラフにベーコンを入れるとうまみが出て美味しいよね モニター品のベーコンブロック400gでベーコン三昧のお弁当を作って、 あとは私の大好きなカルボナーラやナポリタンを作って 夢が膨らむなぁ ベーコンとかぼちゃのお味噌汁も変わり種だけど、 とっても美味しいからモニターできたら作ってみたいな 【プロージット】「ベーコン（ブロック）400ｇ」20名様試食モニター募集！ 続きを見る
「温泉パン」って、みなさんご存知ですか 実は私は知りませんでしたぁ でも、この「温泉パン」って、本当はすごいパンなんですよぉ 温泉パン8種オリジナルセット昭和16年に創業して、今年で71年目を迎える歴史あるパン 楽天では2010年グルメ大賞受賞、 2011年6月MVP賞受賞の輝かしい実績を持つ、 隠れた名品「温泉パン」 種類も8種類と充実してて、 元祖レーズン抹茶あずきビターコーヒーくるみアーモンドキャラメル 黒豆ココアチョコバナナと、どれもとっても美味しそう 食べ方もそのまま食べるのはもちろんのこと、 ミルクに浸して食べたり、 ラップをかけてレンジでチンして食べると お餅のようなもちもち食感を楽しむこともできるんだって 普段からパンを食べる機会が多い我が家だけど、 いつもはこんなパン食べてます 旦那はパン好きでお弁当にサンドイッチを持っていくこともしばしば コロッケやカツを挟んだガッツリ系サンドも好きみたいだけど 一番は定番たまごサンドみたいよぉ ちょっとお出掛けしたときなんかは、 パン屋さんで美味しそうなバゲットや菓子パンも買ってくるよぉ バゲット×焼きそばのW炭水化物のコラボは総菜パンの王様 かいゆいパンを見つけるとついつい買っちゃうんだよねぇ 自家製のいちごジャムやりんごジャム、柚子ジャムなんかも スタンバイOK 自分なりに美味しくアレンジしながら、「温泉パン」を堪能したいな 【大好評につき第2弾】2年連続楽天グルメ大賞受賞 「温泉パン」 30名様募集！ 温泉ぱん株式会社 続きを見る ['close']
今日、旦那は飲み会 同じ部の人が異動するから、送別会だってさぁ もうそんな時期なんだねぇ この間お正月迎えたと思ってたら早い、早いっ さて、そんなわけで夕飯はひとりぼっち たっぷり寝たおかげで微熱も下がったし、寒気もなくなったけど、 ここは栄養をつけて完全に風邪をやっつけたい というわけで、 1個だけ残ってた卵を使って栄養満点のメニューを作ったよ カキフライの卵とじ 揚げたてはそのまま食べた方が美味しいカキフライも 時間が経つとねぇ 玉葱と卵三つ葉でカツ丼を作る要領で卵とじにしてみたよ 使ってる卵は、先日、 大江ノ郷自然牧場さん から送っていただいた「天美卵」という 高級卵ちゃんです 1個100円もするんだって ふわっとして、ちょっと甘めのダシを吸った卵は最高の美味 ひとりごはん完成納豆はパックのままで失礼 ごはん納豆ニンニクたっぷり肉野菜炒めカキフライの卵とじアボカド 近所の八百屋さんで買ったアボカドが大ヒット 醤油をちょろっとかけて食べるのも好きだけど、 こんな組み合わせも好き アボカド納豆、うまいっ かなりガッツリな夕飯になったけど、 これで風邪も完全に撃退できたでしょう ごちそうさまでした 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場 大江ノ郷牧場日記 続きを見る
モニプラさん ×ocom/" target="_blank">大江ノ郷自然牧場さん のお題投稿に 参加したい思います 今回のモニター品は「訳あり蟹雑炊」と 「天美卵」10個 蟹雑炊ってカニ缶や蟹を貰ったときに食べるくらいだなぁ （蟹は高いから、貰いものじゃないと食べられない） 大好きだけど、我が家にはハードル高い食べ物なんです そんな蟹雑炊がフリーズドライ商品として、 手軽に食べられるのは嬉しい で、今回のお題投稿はね、 このフリーズドライ商品の蟹雑炊を使用した 新たなアイディア料理を紹介してというもの お米が入っているし、 雑炊ってひとつの料理として完成されちゃってるから、 意外とアイディア料理って難しいんだけど まずひらめいたのは蟹雑炊de「焼きリゾット」 フリーズドライ商品の蟹雑炊をお湯ではなく温めた牛乳で戻し、 とけるチーズをたっぷりのせて、 オーブンで焼くだけの簡単アイディア料理 もっと手間をかけて、炒めた玉葱や生クリームバターなんかを使って、 きちんと鍋で調理したら、 すっごく本格的な「焼きリゾット」になりそう あっ、あとは蟹雑炊と天美卵のコラボアイディア料理で 蟹雑炊＆天美卵de「ボリューム満点茶碗蒸し」なんていうのも いいんじゃない 大きなお椀にたっぷり作って、 あんかけ風のタレなんかをかけたら、もうご馳走メニューだね 粉モノ大好き関西人の旦那のためのアイディア料理は 蟹雑炊de「なんちゃってお好み焼き風」 あるいは 蟹雑炊de「もんじゃ風」なんていうのはどうかな フリーズドライ商品の蟹雑炊を分量よりも多めのお湯で戻し、 好みの野菜や卵小麦粉を加え、さっくり混ぜてジューッと焼くだけ お米と粉のW炭水化物使いでカロリーはかなり気になるけど、 おなか満足度は高そうだな 大江ノ郷自然牧場さん のこだわりの商品で 私なりのアイディア料理を思う存分に楽しみたいな 【蟹雑炊】【わけあり】おいしい蟹雑炊を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント ←参加中 こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場 大江ノ郷牧場日記 続きを見る
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