モニプラ 【エンジェルフェイク／ビー…
[2010-09-05 00:04:09][
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モニプラさんより
東京発お取り寄せ【東京食通人】
『東京行列店を試食！』第7弾！【エンジェルフェイク／ビーフシチュー】モニター募集
お題を頂きました！
【エンジェルフェイク／ビーフシチュー】には、シチューソースと牛肉だけが入っています
(野菜を入れて冷凍すると、解凍後の美味しさが落ちる…という店主のこだわりです！）
ご自宅で、お好みの野菜などを加え、味を微調整して頂くと、長時間煮込んだ、濃厚なコクが堪能できる
という商品です
Q、さて、あなたはこのシチューに何を加えますか？
うん
そのままでも十分美味しそうなんですけどねぇ
お肉だけのシチューって美味しいし
子どもの頃からの夢で大人食いですよね（笑）
私が加えるとしたら
まず、ニンジン、セロリ、タマネギ、をフードプロセツサーなどで細かくしたものを
バターで炒めて加えます
煮込んで味を馴染ませてお皿に盛り付けます
これだけでコクがＵＰしていると思います
ここへ
シメジ、ニンジン、ナス、ジャガイモ、
トマトやレンコン、オクラなどなど
素揚げして美味しい野菜をトッピング
揚げてあるのでコクが出るし
煮崩れてシチューの味が変わることもありません
最後に、生クリーム少量をかけていただきます
絶対美味しいハズ！
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