コケコさんのプロフィール

モニプラさんより 株式会社　ヤマサンから けんこう醤油　です この醤油 他にはないスゴイ特長があります 国内産大豆小麦100％使用した伝統的製法で醸造した 「天然醸造濃口醤油」に日常生活に 不足しがちな「食物繊維」を 配合した健康志向の醤油です 食物繊維は厚生労働省（2010年版日本人の食事摂取基準）が 生活習慣病予防のため、必須栄養素としています 目標値は、成人男性が19ｇ/日成人女性が17ｇ/日ですが、 現在の平均摂取量男女とも13ｇ前後（※1） 一人当たりの平均醤油使用量は約19ｍｌ/日（※2）、 健康醤油だと約36ｇ（キャベツ約200ｇ）の食物繊維が、 ご家庭で意識せずに補えるわけです 　 例えば、一食に約5ｍｌのお醤油を使うとそれだけで キャベツ約50ｇ分の食物繊維が摂れる計算となります （※１）50歳未満、平成20年国民健康栄養調査結果概要 （※2）総務省統計局、平成20年度資料 けんこう醤油（濃口醤油本醸造） 原材料名：大豆、食物繊維（難消化性デキストリン）、小麦、食塩、アルコール 内容量　：275ｍｌ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫保 スゴイでしょ！ 色々な料理に使うお醤油で 食物繊維が摂れてしまうのです もちろんお醤油としても とても美味しいです こちらの けんこう醤油を使って 簡単なスィーツを作ってみました シュガーしょうゆトーストです 作り方はとっても簡単 バター（もしくはマーガリン）を大さじ１ 室温にもどして柔らかくします そこにグラニュー糖大さじ１ けんこう醤油　小さじ１を混ぜます これをパンにたっぷりと塗り こんがりするまでトーストして出来上がり 好みの大きさに切っていただきます 意外な組み合わせですが 甘い中に醤油の香ばしさがあって美味しいんですよ コーヒー、緑茶に合うと思います ちゃがんじゅカフェファンサイト応援中 続きを見る