コケコさんのプロフィール

モニプラさんより 日本緑茶センター株式会社さんからいただきました クレイジーペッパーです！ クレイジーペッパーは、 胡椒をベースにキャラウエイ、砂糖、デイル、唐辛子、パプリカ、オニオンなどをブレンドした調味料です クレイジーペッパー料理に加えることで快い香りを持った上質な料理に大変身！！ たとえば 市販のドレッシングやパスタソースやカレーに加えると程よい辛さの上質な料理に大変身 また、ハムや目玉焼きやステーキ、ポテトサラダ、野菜炒め、オムライスなど 程よい風味で味を調えてくれます 他にも、ピザ、サンドウィッチ、チーズ、マグロの刺身、納豆、チャイなど意外な美味しさを実感します ペッパーの使い方には固定概念があるようですが、洋食、中華、和食にも幅広く利用できます クレイジーペッパーを使ってパンを焼いてみました ホームベーカリーで作ってみました 材料は 強力粉　２８０ｇ クレイジーペッパー　大さじ１/２ 砂糖　大さじ２ スキムミルク　大さじ１ バター　大さじ１ 水　２００㏄ ドライイイースト　小さじ１　１/２ 塩はクレイジーペッパーに入っているので入れません スパイシーな香りと味！ ワインにピッタリのパンが焼けました お料理に使ってもＯＫですけど パンに入れても美味しかったです ようこそ！日本緑茶センターサイトへファンサイト応援中 続きを見る ['close']