コケコさんのプロフィール

モニプラさんより 東京発お取り寄せ【東京食通人】 『東京行列店を試食！』第7弾！【エンジェルフェイク／ビーフシチュー】モニター募集 お題を頂きました！ 【エンジェルフェイク／ビーフシチュー】には、シチューソースと牛肉だけが入っています (野菜を入れて冷凍すると、解凍後の美味しさが落ちる…という店主のこだわりです！） ご自宅で、お好みの野菜などを加え、味を微調整して頂くと、長時間煮込んだ、濃厚なコクが堪能できる という商品です Q、さて、あなたはこのシチューに何を加えますか？ うん そのままでも十分美味しそうなんですけどねぇ お肉だけのシチューって美味しいし 子どもの頃からの夢で大人食いですよね（笑） 私が加えるとしたら まず、ニンジン、セロリ、タマネギ、をフードプロセツサーなどで細かくしたものを バターで炒めて加えます 煮込んで味を馴染ませてお皿に盛り付けます これだけでコクがＵＰしていると思います ここへ シメジ、ニンジン、ナス、ジャガイモ、 トマトやレンコン、オクラなどなど 素揚げして美味しい野菜をトッピング 揚げてあるのでコクが出るし 煮崩れてシチューの味が変わることもありません 最後に、生クリーム少量をかけていただきます 絶対美味しいハズ！ 『東京行列店を試食！』第7弾！【エンジェルフェイク／ビーフシチュー】モニター募集　←参加中 東京食通人 続きを見る ['close']