コケコさんのプロフィール

野菜うまだし [2012-01-29 02:52:40][ブログ記事へ]

モニプラさんより 株式会社やまやさんより 野菜うまだし　です！ うまだしシリーズ新商品！！ ９種類の国産野菜 （玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ、キャベツ、じゃがいも、人参、はくさい） の旨みが”ぎゅっ”と詰まっていますので、 さまざまな料理の旨みとコクがアップします しかも使い易い粉末タイプ♪ ■商品名：野菜うまだし ■内容量：80ｇ（5ｇ×16包） ■原材料： 食塩、たん白加水分解物、デキストリン、 酵母エキス、麦芽糖、 野菜（玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ、キャベツ、じゃがいも、人参、はくさい）、 香辛料（にんにく、セロリ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、生姜） １回分ずつパックになっているので 使いやすいです 野菜のポタージュスープを作ってみました 玉ねぎ　１個 ニンジン　１/４本 じゃがいも　２個 この野菜をザク切りにして 鍋に入れサラダ油大さじ１で 焦げないように炒めます 水を８００ｃｃ注ぎ入れ 野菜うまだしを１パック加えます 野菜が柔らかくなるまで煮ます これをミキサーにかけます 熱いうちにミキサーにかけると 飛び散りますから注意！ 冷めてからミキサーにかけて下さい ハンドブレンダー（バーミックスなど）をを使えば 熱いうちに鍋で使えるので便利！ ポタージュ状になったら 再び温めながら 砂糖少々 塩、コショウを加えて味を調えたら出来上がりです キレイな色のスープです 牛乳や生クリームを使わなくても 野菜うまだしの旨みがしっかりと利いているので コクと野菜のうま味が感じられるスープです 博多うまだしも同封されていました こちらも美味しそうです 株式会社やまやの食卓ファンサイト応援中 続きを見る ['close']