家で作れる有名店の生ロールケーキ
[2010-04-04 22:21:18][
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ブログネタ：朝、昼、夜、もっと長ければいいと思うのは？
参加中
私は朝
派！
普段でも朝は忙しい
新聞も読みたいし、朝のＴＶも見たい
朝ご飯も食べなくちゃだし、お弁当や相方の食事の用意
猫の餌やり、トイレ掃除に、植物の水遣り
ゴミも出さなくっちゃ
夜ご飯の下ごしらえ
会社に行く準備
きちんと見支度する時間もない
急いで出かけると、何か忘れ物していないか気になる
火はちゃんと消したかなーとか戸締りしたかなーとか
休みの日だって結構忙しい
普段出来ない掃除や洗濯
庭の雑草抜きや植え替え
食料品の買出し
今日は美容院に行ったから、もう時間が足りなくなっちゃった
ゆっくり本も読みたいし、お風呂もゆっくり入りたいなー
この本を借りてきました
家で作れる有名店の生ロールケーキ (タツミムック)/著者不明
￥1,470
Amazoncojp
モンシュシュの堂島ロールは、2009年度は一日1万本近く作ってるんだって
すごー！
あの一巻きロールは生地が少なくても作れるようにって生まれたらしい
どうやって巻くんだろう
残念ながら、堂島ロールの作り方は載っていなかった！当たり前かっ
でも、有名店のパティシェ直伝のロールケーキの作り方のコツが載っています
例えば、フルーツを巻く時はフルーツの上にもクリームをしぼるとフルーツが真ん中に落ち着くとか
生地を作るときは、ハンドミキサーの速度を高速→中速→低速にして気泡を細かくするとか
ふむふむ
ロールケーキが焼きたくなってきましたよ
朝、昼、夜、もっと長ければいいと思うのは？
朝
昼
夜
どれでもない
全部長くなってほしい
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