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魔法の粉！「バジリコ・スパゲティー　… [2010-04-26 18:44:02][ブログ記事へ]

パスタが食べたい、むしょうに食べたい時があります　そんな時には、シンプルなパスタを選びます　ペペロンチーノとかバジリコとか　 実は、おいしいパスタ屋さんがあるバジリコのパスタがおいしいとの噂を聞いて、行ってきましたそれは、 国際グルメコンクール金賞を受賞をした岸野シェフが本気で作る、生パスタのお店、『銀座パスフェ』 「生パスタばか」が本気で作った魂の生パスタ！ 世界が認めた、どこにもない“生パスタ” 麺職人も驚いた！ 手作りでしか味わえない食感、味わい♪ こんなキャッチで紹介されただけに、期待に胸を膨らませて、カウンターに座りました 食べたのは、もちろん、バジリコのスパゲッティー バジリコのスパゲッティーは、ある意味でシンプルなスパゲッティー、だから、麺の良しあしが決め手になりますが、ここの生パスタ麺は、食感がちと違います　もちとした食感がたまらなく、くせになりそう ソースはもちろんバジリコの風味がもちもち麺としっかりからんで、美味しい！　思わず、「ワオー！」と叫びそうになりました ソースに絡むのは、麺だけでなく、ベーコンやしめじなどそのなかでも、ジューシーなオニオンの甘みと、ガーリックの香ばしさが、舌の奥まで、届きます　さすが、国際グルメコンクール金賞の味だなと思いました このお店の雰囲気はランチ時は混むというので、3時過ぎに行きましたが、そんな時間でも、10席ないカウンターには、5人ほどのお客さん若い女性や男性に年配の女性、みなさん、おひとり様でした一人で入って、気軽に、金賞のパスタが楽しめるお店ですもし行かれたら、パスタ麺を楽しんでください！ アクセスはこちら 住所：　　　　　　　〒1040061　東京都中央区銀座82141Ｆ 電話：　　　　　　 0335735030 営業時間：　　　　11002330　≪土日祭日は、22：30ｸﾛｰｽﾞ≫     生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中   タグ：美味しいお店タグ： 座タグ：パスタ 続きを見る ['close']