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チョーコー醤油　あご(飛魚）つゆレシ… [2010-08-01 10:00:43][ブログ記事へ]

チョーコー醤油さんから『あご（飛魚）つゆ』が届きました 箱を開封すると 細糸の里素麺がおまけとして一緒に入っていたので 嬉しくって感激(≧∇≦) チョーコー醤油さんでは 『かつおつゆ』『えびつゆ』『あごつゆ』『つゆ三昧（ストレート）』と ４種類のめんつゆを販売しているんですが ななんと！定番の『かつおつゆ』を大きくしのいで 4種類の中で、この『あご（飛魚）つゆ』が 一番人気の商品なんです かつおだしも、馴染みが深いし美味しいんだけど あごだしを一度使うとハマってしまう方多いんですよね 私もその中の１人ですが＾＾ それだけ、焼あごの独特な風味が私達の舌を魅了します 『あご（飛魚）つゆ』が届いたら 何を作ろうかなと色々考えていましたが まずはこの素麺から頂くことにしました 素麺は、私好みの細麺でこしもあり ちゅるるんっとした喉越しが最高＾＾ 焼あごと椎茸や昆布の旨みに麺が絡み、お箸が止まらない！ 大好きなみょーがもたーっぷり入れて♪(￣ー￣)ｖﾑﾌ いつもは8分目で食事を終える私も この日は、お腹いーっぱいになるまで食べてしまいました！ おつゆが薄まってきたら自分好みの味に調節できるので ２倍濃縮という点も実に良かったです おひたしや好みの物に そのままあごつゆをかけちゃっても使えますね こちらは長いもを細切りしたもの お次は、煮物や焼き魚にも良さそうだなと思ったけど 前々から気になりつつも何もしないできた↓これ 梅干しを食べた後の残ったシソ これってけっこう残るよね 娘達の米飯持ちの日に、梅干しと一緒に添えてはいますが けっこうな量があるのでわりとシソが残るんです それなので、今日はこれを使って１品作ることに決めました まずは、きゅーりを乱切りにしまーす これ、じぃじきゅーりネ♪ 先ほどの、シソとあごつゆを入れて混ぜます すると…あっという間に即席の漬け物が完成 あまり物も再利用できるし、すっごく簡単で美味しい！ 美味しい味の決め手はやっぱりこの『あごつゆ』＾＾ この日は、焼き肉だったけど子供達がパクパク食べちゃって この即席漬けものが一番になくなりました！ 子供達が大きくなった時、 お母さんの料理にこれを思い出してくれるといいな チョーコー醤油さん、モニプラさん ありがとうございました！('') ちなみに、飛魚って最長３００メートルも飛びます ('ー')←愛読書地元釣り雑誌 お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 ポチっとおねがい＾＾ありがとう♪ 　　 にほんブログ村 続きを見る ['close']