しっかりだし 使ってみた♪
[2010-04-14 16:24:35][
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愛菜倶楽部さんの “しっかりだし” を使ってみました
モニプラさんで モニター当選したものです
昆布、しいたけ、かつお、さば、いわしがパックされていて、お湯に ポンっと入れて煮出すだけで、簡単にだしが取れます
私が頂いた“しっかりだし”のパックは、醤油と砂糖で味を調えてあり、お吸い物や煮物なら、味付けをしなくてもすんでしまう というすぐれもの
さっそく 頂いただしを使って、茶碗蒸しを作ってみました(^∀^)
卵に “しっかりだし” で取った汁を等量加えただけの 簡単茶碗蒸しです
だしに醤油や酒を加えずに これだけでおいしい茶碗蒸しができてしまいました
隠れていますが、中にエビと小柱、上にしめじと三つ葉がトッピングしてあります
このだしパックだけで、程よい塩加減と味がついただしが取れるので、和食ビギナーの人にとって、かなり心強い味方となると思います
おでんやお茶漬けの味付けにも、これひとつですんでしまいそうです
便利でおいしい“しっかりだし”をモニターさせてくださった愛菜倶楽部さん どうもありがとうございました
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