因幡っ子さんのプロフィール

763/f5/58/j/o0296022313609934687jpg"> 山本海苔日本橋本店で行われた「日本橋と海苔を楽しむ会」に参加してきました １組３名まで参加出来るということで、従姉妹のＭちゃんとRちゃんと３人で行って来ましたお店の前は通ったことはあったけど、中に入ったのは初めて 老舗らしい落ち着いた雰囲気の店内受付を済ませてイベント会場へ テーブルの上には試食用の海苔チップス（梅と柚子はちみつ）もあり、時々つまみながらイベント参加 まず海苔に関するクイズから ４択クイズが６問あり、全問正解者にはプレゼントも用意されてました海苔が採れるのは冬海苔が育つのは海面日本で年間採れる海苔の枚数は８０億枚日本で多く採れる場所は有明海海苔に多く含まれてる造血作用がある栄養素は葉酸海苔の美味しさの秘密は昆布かつおしいたけのうま味が入ってるＲちゃんに助けられて全問正解出来ました海苔が出来るまでを学んでいよいよ海苔の食べ比べ 最初に配られたのは兵庫県産の海苔やや硬めで馴染のある海苔でしたこれはお寿司屋さんやお蕎麦屋さんなんかでよく利用されるとか 次の海苔はさっきの物より柔らかく、口どけがよかったです 最高級の「旭の海」上品な味わいでした 青海苔の風味の海苔 焼く前の海苔（右）と焼いた海苔も食べ比べ焼く前の海苔赤味を帯びていて湿った感じ磯の香りを強く感じました焼くと色も緑になりパリパリになります食べ比べの後は日本橋の歴史についてもお勉強 東京オリンピックの前にこの日本橋の上に高速道路が建設され、残念な風景に嘉永２年（１８４９年）創業の山本海苔店は現在６代目味付け海苔を最初に作ったのは山本海苔日本最初のドライブスルーも山本海苔専属のイメージモデルである山本陽子さんは来年で５０年４５年の時ギネスに認定され、その認定書もお店に展示されてました 創業から明治初期頃まで使用された乾海苔の貯蔵容器（浅草海苔囲い甕）商品以外にも店内には見どころがいろいろキティちゃんとのコラボ商品もたくさん 先日姪っ子のお土産でもらって初めて知ったのりチップスわさびとか鮭とかいろいろ種類はあるけれど、一番人気は梅だそうです 海苔講座終了証も頂きました お土産も頂きました左下の白いのは全問正解で頂いたお茶漬け海苔楽しくてためになるイベントでした山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']