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因幡っ子さん
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2763/51/47/j/o0426056813096465600jpg"> 生姜あんの蓮根ハンバーグプレート＆ノニリーフティー 西新宿にある「タヒチアンノニ カフェ」でAGE測定とAGEレスメニューをモニターしてきました 「タヒチアンノニ カフェ」が現在取り組んでるテーマが「抗AGE」 AGEとは「終末糖化産物」とも呼ばれ、体内でたんぱく質と過剰に摂取した糖分が結びついて作られる物質で、老化の原因物質とされてます 体内で蓄積することで、健康に様々な影響を及ぼすことが分かってます AGEをためないための食生活として調理法を工夫したり（生茹でる蒸す）、血糖値の上昇を抑えるために野菜を先に食べさらにゆっくりよく噛むことが重要です 今月頂ける週末AGEレスメニューは、食物繊維豊富な蓮根のハンバーグを主役にした和風プレート 生姜は抗糖化NO１食材 この生姜あんがとっても美味しかったです 寒い時期には体が温まりそうです 蓮根の食餅繊維は炭水化物や糖質の吸収を抑えるため、血糖値の急激な上昇を防ぐと言われてます おにぎりは玄米で昆布と梅の２種類 玄米も精米してないので食物繊維が多く含まれており血糖値の上昇が緩やかになります 焼かない揚げない調理法によりAGEがたまりにくくするそうです こういう美味しいメニューでAGEレス出来るのは嬉しいですね もう一つの体験はAGE測定 食べる前に体験しました 利き腕をこの測定器の上にのせて測ります なんと私のAGE年齢（体内年齢）は３６歳 アラフィフの私は５０代は避けたいなと思ってたら、まさかの３０代 右の表示は同年代の人に比べての値で、真ん中が平均値で左に行くほど値も低い それだけ老化を進める物質が少ないということになります 自分でもビックリのかなりいい結果でした 測定前に食生活や生活習慣に関する簡単なアンケートがありました 飲酒や喫煙についてとか、野菜の摂取とか腹八分目を心がけてるかとか 私の場合殆どが４か５でした だからこういう結果というのも頷けるとスタッフの方に言われました ちなみに一緒に行った主人は実年齢＋２歳 本人はがっかりしてたけど、これで普通とのこと 測定結果はここ４週間の食生活が反映されるそうです 甲州街道沿いにある「タヒチアンノニ カフェ」で日曜日に無料で測定してもらえます 興味のある方は是非体験してみて下さい モリンダ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
3/b9/3c/j/o0426056813012716454jpg"> モニプラさんから届いた「SOY Beauty おからびじん 白ごまドレッシング」をモニターしました 美容や健康素材として注目されている「おから」をふんだんに使用したヘルシーなドレッシングです 大豆素材の持ち味を最大限に引き出す事で、カロリーを控えながらもそれを感じさせない豊かな味わい しっとりとしたおからとコク深い白ごまが出会って生まれた素材感たっぷりなごまドレッシング カロリーも５０％カットとヘルシーです まずは普通にサラダにかけて頂きました まろやかでコクがあってとっても美味しい 冷奴にかけて大豆のダブル アスパラとにんじんの肉巻き 豚肉にもよく合います 鯛のお刺身もごまドレッシングで これで鯛茶漬けにしても美味しそう 野菜肉魚とあらゆる食材との相性もバッチリなので、いろいろバリエーションも広がりそうです 正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
2763/af/08/j/o0426056813000763898jpg"> モニプラさんより届いた『ピエトロファーマーズ』野菜たっぷり通販限定スープをモニター試食しました レトルトになってるので熱湯で３５分温めたら完成 熊本産牛ばら肉と５種類のコンソメスープ（１６０ｇ） キャベツ玉ねぎにんじん大根セロリの５種類の野菜がたくさん入ってます 大きくカットされていて手作り感にあふれてました スープに深みがあって高級感がありとっても美味しかったです 嬉しいことにカロリーはわずか３４Kcalなのでとってもヘルシー 緑の野菜のチャウダー （１５０ｇ） 緑色のスープ、もしかしたら苦手かもと思ったけど、大丈夫でした こちらもしっかりと野菜の食感が楽しめる形でスープに入ってました 入ってる野菜は、じゃがいも玉ねぎほうれん草にんじんブロッコリーセロリ 野菜の美味しさが詰まった栄養満点のスープに大満足 こちらは１６７Kcalでした どちらのスープにも私の苦手なセロリが入ってるけど、全く気にならず美味しく頂くことが出来ました レトルト食品なので保存出来るし常備しておいたら重宝しそうです 忙しい家庭や料理が苦手な人へのプレゼントにもいいかもしれませんね ピエトロファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
3/5f/66/j/o0426056813000763897jpg"> モニプラさんから届いた山本海苔店の『海苔を楽しむお茶漬け』をモニターしました うめ味 しっかりと梅が入ってます 海苔もたっぷり その名の通り、梅の存在感が抜群で梅好きにも満足出来るお茶漬けでした さけ味 見た目には鮭もしっかり入ってるけど、味はあまりわからなかった お出汁の味が結構濃いので淡白な鮭が負けてしまってるかも 鮭はあまり感じられなかったけど美味しかったです わさび味 ほのかにわさびの香りがします そしてわさびのツンとした感じも味わえます ほどほどの辛さでわさびもしっかり楽しめるお茶漬けでした 海苔は食物繊維が豊富 そして良質なタンパク質、脂質の半分がコレステロール対策で活躍するFPA、ビタミンC、ベータカロテン、葉酸、ヨウ素、ミネラルなど現代人に不足しがちな大切な栄養素が豊富に含まれてます これけたくさん海苔の入ってるお茶漬けは初めてでした 簡単にサラッと頂けるお茶漬けだけど、海苔のおかげでしっかり栄養も摂れます 海苔のパワーを再認識させられました 山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']
3/7b/fe/j/o0568042612992345981jpg"> モニプラさんから届いた「浜乙女 徳用ふりかけいわし」 いわしの削り節をふんだんに使い、背の青い魚に多く含まれる必須脂肪酸DHAとカルシウムを含むふりかけです まず普通に白いご飯にかけて頂きました ご飯が進みます おにぎりも作ってみました 白ごはんの時ちょっとかけすぎたかなと思うことがよくあるので控えめにしたら少なかった 玉子かけご飯にかけるのもおススメです 新玉ねぎをふりかけで和えてみました おかか和えのふりかけバージョンですね 育ち盛りのお子さんのみならず、これから骨粗しょう症が気になる年代となる私にもピッタリのふりかけです 浜乙女ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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