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秋の味覚　柿と鮭、きのこを使った炊き込みご飯　です　 ご飯を炊くときに一緒に入れるだけですので超簡単レシピです　 今回はモニプラ商品　野菜うまだし　を使ってみました この商品は ９種類の国産野菜（玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ、キャベツ、じゃがいも、人参、はくさい）の旨みが ”ぎゅっ”と詰まっていますので、さまざまな料理の旨みとコクがアップします 使い易い粉末タイプですので、スープやピラフパスタにももちろん、ポテトサラダに入れてもとっても美味しくなります♪ というもの なめてみると、ちょっと洋風かなと思ったのですが、野菜のうまだしということなので味付けに使ってみました 【材料】 鮭、柿、玉ねぎ、しめじ、椎茸、ニンニク、だし、ニンジン、白菜、黒七味など 【作り方】 １．野菜は適宜の大きさに、柿は細かくカット ２．洗米したら炊飯器にいれ、その上に、鮭の切り身、柿、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜類をのせる ３．水とだしを加える ４．炊飯器のスイッチオン 後は炊きあがりを待って、炊けてから鮭の身をほぐして混ぜ合わせます　 お茶碗によそったら黒七味を少々ふりかけます 鮭の風味と少々のニンニクの風味、そして食べていると柿の甘みがほんのりと 野菜うまだしも美味しかったですよ　 おいしゅうございました！！！ 続きを見る ['close']