ryuyさんのプロフィール

行ってきましたぁe;" />１０倍の倍率を勝ち取ってサンジェルマンのパン教室へバゲット、バターフランス、チーズベーコン、ソーセージロール　の４種類を作ってきましたパン作りには、細心の注意を払っているとのことで、私たちも、コロコロできれいにしてから入ります生地をこねるところから始めると１日かかってしまうので、あらかじめ生地は用意してくださいましたこのような大きな機械でこねているそうです発酵済みの生地はこちら蓋を開けると、おぉ一斉に歓声が上がりました早速計量です意外にもインテリアになりそうなレトロな計りです高校生の息子に見せたら、理科の実験思い出すね！分銅使って重さ測ったよね！あの分銅のピンセット取りづらいよねと理科の実験あるあるで盛り上がりましたさてさて計量して成型ですプロはいとも簡単に生地を伸ばしていきますこれが難しい悪戦苦闘し、何とか成型バゲットクープを入れて焼き上げますプロの後姿焼きあがった時にパチパチと音が鳴るのが、美味しいバゲットだそうですパチパチいってますよバターフランスパンチーズベーコンパンウインナーロールパン不格好です意外と均等に巻くのが難しいです発酵前発酵後やさしい先生のご指導のもと、何とか完成です幸せ途中ベンチtimeで、揚げたてカレーパンを頂きましためっちゃ美味しかったですスパイス２４種類って言ってたかなぁとにかくルーにこだわっています第1回カレーパングランプリ金賞受賞です他にもマヨネーズパンとエクセルブランを頂きましたサンジェルマンの代名詞ですねたくさんお土産を頂いたので、ママ友に連絡遅い時間にも関わらず、「サンジェルマンのパン！！いる！いる！！」と声をかけたママ友みんな取りに来ました夕食は、パスタソースだけ前日に作り、後は駅ナカで購入バゲットと頂きましたやさしく、ちょっぴり愉快で、とっても素敵な先生方に囲まれて、楽しい時間を過ごすことができました本当にありがとうございました帰りに終了証書を頂きましたちなみに今月の新商品ですどれも美味しそうですサンジェルマンファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']