jody mamaさんのプロフィール

真っ当な食材＝おいしいものブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0 日本人の舌には 日本のダシが一番ですね 世界の何処へ行っても 本格的に取った　『　日本のダシ　』　に、敵う味はありません〜！ しかしながら 今日本の食卓で〜〜 どれだけの％で 昔ながらの方法で、「おダシ」が、取られて居るでしょうか？ おそらく２０％を切って居るのかも知れませんね 何を隠そう〜〜この私も サササッ！！と、おろしぎわに、即席ダシを入れて居ます 煮物には、初めから使用して居ます … 続きを見る