Hatsuneさんのプロフィール

糀と生姜の豆腐鍋 [2012-12-29 23:27:13][ブログ記事へ]

寒い季節は、鍋料理が温まっていいですねぇ♪ということで、この日の夕食はこれしんしんの「糀と生姜の豆腐スープ鍋」これはスープも美味しく飲み干せる鍋ツユでお砂糖を使わず、米糀と食塩、水だけで作った甘酒の甘みが特徴なんだとか生姜も入っているので温まりそうですねo(^o^)o ワクワク  鍋にツユを入れます ……わかっちゃいたけれど……ツブツブがちょっと…… (((((^^;   お豆腐だけでは寂しいので具だくさんにしちゃいました中身は、お豆腐、白菜、椎茸、春菊えのき、しめじ、鶏肉、つくね、ネギつくねを作るときに卵を入れすぎてタネが柔らかくなりすぎてしまい綺麗な球にならなかったけれど、お味のほうはバッチリ(^_)パチッつくねは下味をつけていたので気にならなかったけれど、お豆腐を食べるとスープがずいぶん甘く感じますもうちっと甘さ控えめのほうがいいなでもこれ、お砂糖使ってないのよね……そういえば私、甘酒って苦手だったのよね……(;^_^A アセアセ甘酒を使っているとはいえ、私が苦手な味はしないけれど、甘みが強く感じるのは、もしかして甘酒が苦手なせいなのかな？ 普段、うちで鍋といえばしゃぶしゃぶで、スープ鍋はほとんど食べないからどれだけ食材を入れたらいいのかよくわからなかったのですが……たっ、足りない……(^^;追加オーダー入りましたぁっｗ 野菜を切って、お豆腐とつくねを入れて、今度は春雨も投入 んでっ、しゃぶしゃぶのときは、自分で鍋から器にとって食べているダンナスープ鍋になると、私が取り分けるのを待ってるから、忙しいよぉっ私にとっては、えらく落ち着かない食事になりましたf^_^; そして……あ、これもスープ鍋を作るのに慣れてないせいかなぁ調理中から気づいてたんですけどね、お気に入りの鍋が焦げ付いてしまいました(´ω`)火力が強かったのかなぁ？重曹を入れてぐつぐつ煮ても、焦げが落ちないのぉっお鍋の中のお湯が冷めてから重曹でゴシゴシ……ネイルも付け替えの時期だから、爪を気にせずにゴシゴシ……また重曹を入れて煮て、冷めてからゴシゴシ……2日間繰り返して、ようやく焦げが落とせましたε(；ω｀A) ﾌｩ… 福神漬ならお漬物のしんしんファンサイト参加中   ゴシゴシついでに、OZmallで予約したサロンで今年も自分の体もゴシゴシしてもらってきましたｗフットバスの後、まずは背中のマッサージ腰に疲れが溜まっているそうで、アロマオイルでマッサージをして流れをよくしてあげると「なんか、白くなりましたよ」肩や腰は疲れが溜まってしまってからマッサージするよりも、定期的にメンテナンスをしたほうがいいらしいうん、ボディだけは1年に1度といわずに、時々施術してもらおうかなぁでも、先立つものがなぁ…… ボディ60分のあとはフェイシャルを50分気持ちがよくてウトウト……コース終了後、鏡を見ると、肌がワントーン明るくなってる！ 目が大きくなってる！化粧のノリがよいぞ この日、私がマッサージに行ったとは知らないダンナ夕食のときに「なんか奥さん、今日テカってる」テカってるぅぅぅっ？私の反応で、言葉を間違えたことに気づいて焦ってたけど、どうやら、ツヤがあるとかハリがあるとか言いたかったらしい(^^;テカってるはダメだろう、テカってるはｗ 続きを見る ['close']