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きぃさん
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ここ2週間ほどとっても忙しい生活をしていていました 海外から来た友人のお友達を連れて京都に行ったり お客様のおもてなし料理を作ったり とっても忙しい日々でした そんな中、㈱テラモトさんからとってもおしゃれなたわし「PlaTawa」が届きました 写真の説明にもある様に、シンク排水かごを洗うもののようです でも、根菜の泥落としとか、ざる洗いにもって書いてあります これを持ってみた感じではちょっと硬いので排水かご洗いより 根菜の泥落としとかざるに詰まった物を落とす目的に使った方がよさそう と思いましたくるっと丸くなるので、ごぼうの泥落としとか きれいに落としてくれそうです 私はたわしをキッチンに置いておくのが見た目に汚くて嫌で ごぼうはアルミホイルをくちゃくちゃにしてたわし代わりに使っていました プラタワはある程度の硬さもあり、水切れもいいし、見た目にきれいなので とっても賢いたわしです あと、届いた次の日に母が用事で我が家に来ていて プラタワを見て「これって頭のマッサージにいいんじゃない??」 と言いながら頭をマッサージしていました 「けっこういいよ、これ」といっていましたよ 私は石鹸を置いておいたら水切りしてくれそうと思いました 何種類か色があるので、色で使い分けるのも良さそうです ㈱テラモトさん、おしゃれなたわしをありがとうございました http//moniplajp/bl_rd/iid19764837614cd7b5f048001/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る ['close']
チョーコー醤油さんから「京風だしの素」が届きました 最近寒くなってきたのでだし醤油がいろいろ活躍する季節ですね 届いたその日はどうしても手巻きずしが食べたかったので 手巻きずしの具に、チョーコーさんのお醤油を使って だし巻き卵を焼きました チョーコーさんのこのだし醤油、他のだし醤油と比べても とってもいい香り だしのいい香りが、栓を抜いたらすぐにしました 我が家の手巻きずしは、お刺身が少なくてさみしい写真ですが 大満足な手巻きずしになりました 次に作ったのは、大根葉のごま油炒め これは母がよく作ってくれた私の大好物なんです ほんとはちりめんじゃこで作るんだけど、冷蔵庫に牛肉の佃煮が残ってたので 佃煮を混ぜて、チョーコーさんのお醤油だけで味付け とってもおいしかったです 次に作ったのは、坦々鍋 なんでか、急に坦々麺が食べたくなり、家にある材料で作りました スープは、チョーコーさんのだし醤油をベースに、鶏ガラだしを少し 味噌と、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、豆板醤を入れ 最後にすりごまをいっぱいかけて、ラー油をたらしました 適当に作った割においしくて、また作ろうと思いました 最後に、優しい味の、切干大根の煮物 お弁当用にいつもたくさん作ります この時は、めずらしく里芋を入れてみました 味は、お砂糖を少し入れただけで、後はだししょうゆのみです いろんなお料理につかえて、ほんとにとっても便利でした チョーコーさんの京風だしの素は香りがとってもいいから おうどんのだしにもそのまま使えそうです こんどそのままお湯に入れて使ってみたいと思います 最近、我が家の近くにチョーコーさんのお醤油コーナーを作ってるお店を発見したんです また、今あるのがなくなったらそこのお店に買いに行こうと思います http//moniplajp/bl_rd/iid12515774634cca3651cf7ad/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る ['close']
今日はモニプラさんのイベントで、I'm PINCH体験のお題を頂きました 振り返るとピンチな出来事は数知れず友人と蛍を見に行ったら車にひかれ、でもけがは大したことなく 結婚してすぐに事故にあい、頭は打ちたくないと必死で守ったおかげで 頭は大丈夫だったけど、肩を骨折してリハビリに苦労し いろいろありましたが、最近は毎日起こる些細な出来事がピンチです(笑) たとえば 先週の事、その週はとても忙しく 週末土曜日の夕方は疲れ果てて少しだけうとうとしていました すると、そこへ電話がなり、「なんで電話に出ないの!!」 とお怒りの義母の声が どうもぐっすり眠ってしまっていたようで、何度目かの電話だったよう 普段、寝起きでもすぐ目が覚めて対応出来るのですが その日は疲れ果てていて、頭がついていかない 義母の話はいつもよーく聞かないと意味がちょっとわかりにくく 半分は意味不明で終わりました(笑) 電話の内容は、大学いもを作ったから持っていくって事でした でも、その大学いもサツマイモを油で揚げて、それにはちみつをかけたと? それって大学いも?? まぁいいか 旦那さまのお母さんは、決まって晩ごはんの頃に来るので 疲れた頭と体で頑張って何品かおかずを作り 夕食視察をされても大丈夫なように支度をし、待っていると 旦那さまのお母さんが「大学いも」を持って我が家に来てくれました おりに入ったそれは、どう見ても大学いもでない 「アブラギッシュなふかしいも」でした 疲れていたからか、なんともよくわからないお料理?に対するコメントが出来ずに 私にとってはとてもピンチな出来事でした 義母はひとしきりおしゃべりをして楽しそうに帰って行ったので 私のピンチはたぶん伝わっていないと思うので良かったです なんでなのか、義母は超節約夕食の予定にしていた時や疲れてる時に 突然やって来るのです 電話がかかってくるだけ助かりますがこの電話がなると、私にはピンチがやってきます 今日はリッチねって日に来てくれないかなぁなんて思います(笑) http//moniplajp/bl_rd/iid1585642014cd3ae14af640/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る ['close']
ヤンガートレーディングさんから「おやすみ手袋」が届きました 急に寒くなってお湯を使ったら、一気にがさがさおててになってしまいました お茶を沸かそうと思ってお茶パックをやかんに入れたつもりが 指先にひっついていたりがさがさすぎるのが伝わるでしょうか? そんなわけなので届いたその日から使い始めました 冬になると綿の手袋をつけて寝たりしていましたが 気持ち悪いらしく、朝には外してるのが毎回の事でした でも、この手袋は、麻と綿で出来ているのでとってもやわらか ハンドクリームを塗ってこの手袋をつけても気持ち悪くない 初めの3日間位は寝ている間に外していましたが 今ではもうすっかり慣れたようで、朝までしっかり手袋して寝ていました 手のがさがさも、ハンドクリームがしみて痛かった位だったのに 今では手の甲はすっかりつやつやです もう少ししたら指先もつやつやになったらいいなぁと思ってます ヤンガートレーディングさん、ありがとうございました http//moniplajp/bl_rd/iid5485792844cbce9fe290a3/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る
はりま製麺さんからスープでうどんが届きました 私がとても興味を持ったのは、「無塩うどん」 乾麺って、なんかちょっと塩辛いですよね 減塩を心がけている私としてはとても興味があります 作り方はとっても簡単 器にフリーズドライのスープを入れておいて 麺を一人分550ccのお湯で茹でます これは二人分です とってもきれいにくるくる回って麺が茹でられていました 麺が茹であがったら、器にゆで汁を少し入れてスープをほぐし 麺を入れて残りのゆで汁を入れました フリーズドライのスープにふんわりかきたまごが入っていて かにかまとかねぎとかも入っていて、他には何も入れませんでした とっても関西風のおだしで、おいしかったです 麺は、しっかりした麺で、確かに無塩で作られてる事がわかりました 簡単に減塩うどんが食べられておすすめです ナトリウムは1食1.4g塩分にしてどれくらいか 計算方法を忘れてしまったので興味のある方は計算してみてください 播磨製麺さん、ありがとうございました http//moniplajp/bl_rd/iid13425896614cc94ee3c5fd1/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る
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