meiさんのプロフィール

『野菜の戦士』を使った「夏レシピ募集」という企画で当選したのですが、 非加熱で「夏」をテーマにしたレシピを募集します 野菜の戦士は加熱に弱いので、加熱しないレシピをお願いします とのことで、考え付くお料理がなかなか見つからず(^^;; まず、味見をしてみたのですが、 赤やさいの方は、ちょっと甘めのトマトジュースという感じ 黄やさいの方は、結構甘めのトマトジュースという感じ どちらも後味が野菜ジュースなのです 野菜ジュースが飲みたい人には甘すぎ 野菜ジュースが苦手な人には野菜感がありすぎ そんな気が… 私はおいしくいただきましたけど ところで、この商品て10年以上前にもありましたよね？ その頃はもっとジュースぽかったと思うのですが、違いましたっけ？ ちょっと話がそれましたが、野菜の香りも結構するので、デザートという感じでもないかなぁと ちなみに、野菜ジュースがあまり好きではない息子は 「これ、ダメみたい(^^;;」とのこと あら、残念ねと、その日私が使ったのはこちら 先日飲んだ、ブラッディーメアリーがおいしかったので、ウォッカで割りました 美味♪ でも、これだけでは申し訳ないなぁと思い、無難なところですが、冷静パスタを作ってみました パスタがきれいに色づきました 細めのパスタ 200g コンソメ 1個 水 50ml 冷凍のチキンスープ 50ml にんにく 1かけ トマト 1個 ペッパービーフ 適量 レタス 適量 バジル 適量 オレガノ 適量 レモンバーム 適量 レモン汁 1/2個分 野菜の戦士（赤） 1本 塩、こしょう 適量 オリーブオイル 適量 コンソメと水をレンジにかけ、チキンスープを加え、冷ましておく トマトは1㎝角にカット ペッパービーフとレタスは1㎝幅にカット バジル、オレガノ、レモンバームは刻む ボールににんにくをこすり付ける 刻んだ材料とレモン汁、野菜の戦士、塩、こしょうをボールにいれ混ぜる ゆでたパスタを氷水でしめて、ボールへ よく混ぜたら味を確認 盛り付けた後、好みでオリーブオイルをかけて完成 野菜の戦士はNGだった息子も 「おいしいね！」 といって食べてくれました(^^) 私もこれはなかなか美味♪ と思いましたよ 野菜の戦士の甘さがおいしさに変わりました おすすめです ちなみに野菜の戦士はこんな素敵な商品です 『1日分の緑黄色野菜を含む175g分の野菜を使用』 野菜の戦士の色は緑黄色野菜の色 緑黄色野菜の鮮やかな色を作り出しているのは「カロテノイド」という色素です カロテノイドはポリフェノールとならぶ抗酸化物質です 『生きて腸まで届く、植物性乳酸菌 PpentosaceusIDS885菌 　１本に500億個以上！！』 野菜の戦士に使っている植物性乳酸菌 PpentosaceusIDS885は、生命力が強く、胃液にも 負けず生きて腸まで届いてしっかり働きます※ 　※Ppentosaceusが腸内細菌叢に及ぼす影響　腸内細菌学会誌VOL16(2002) 『砂糖香料着色料不使用です発酵のチカラで自然な甘さ』 野菜の戦士は野菜本来の色と自然な甘さ 野菜を発酵することで、まろやかな味わいを実現することに成功しました 野菜ジュースが苦手な方にもおススメです 『乳成分0％日本で唯一「乳成分0％の生きた乳酸菌を含む飲料」』 野菜の戦士は、厚生労働省の総合衛生管理製造過程の認証を受け、 日本で初めて製造が認められた「乳成分0％の生きた植物性乳酸菌を含む飲料」です 大塚チルド食品さん＆モニプラさん、素敵な商品をありがとうございました♪ 大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る