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SABIOさん
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栗の渋皮煮を使ってパウンドケーキを焼きました 中にはアーモンドとクルミを刻んで混ぜ込みました アーモンドプードルを入れたので、しっとり焼き上がりました パウンドケーキはお持たせ用にカットし、ムース仕立てのガトーも作りました レインボーレッドという名のキウィフルーツ 真ん中の部分が赤くて綺麗なので、型にはくり抜かず、そのまま乗せました 下は小さくカットした柿です ブ 続きを見る ['close']
巷で噂の「乃が美の食パン」 やっと買えました 北新地でランチをした後、アメリカ領事館近くの店舗でget TVで何度も見、ブロガーさんのところでも拝見し、「そんなに美味しいの？！食べたい」 先日デパートで限定販売されると知り行きましたが、 開店前にまさかの「本日の整理券は終了しました」でgetできず敗戦( 涙) そうなると、益々食べたくなる( ´艸｀) トーストせず、何も 続きを見る ['close']
旬の食材を使った多国籍料理の夕飯 カレー風味の秋刀魚ごはんを炊きました 何かの雑誌で見た『カレー風味の秋刀魚ごはん』が美味しそうだったので、 たち吉さんの『ほくほく旨み鍋』で炊きました 土鍋より薄いですが、土鍋と同じ効果があり、二人分の鍋料理に 丁度良いサイズです いつものように白米に押し麦と発芽玄米を加え、エノキ茸と人参、 塩カレー粉コンソメ顆粒を加えて炊きました 続きを見る ['close']
酷暑の夏には定例ランチミーティングもお休みだったけれど、 秋になって再開 いつもの仲良しご近所さんと立命館大学 大阪いばらきキャンパスのレストラン ガーデンテラス 銀座ライオンへ最近の大学の学食やカフェ、レストラン、凄いです 私の学生時代とは雲泥の差 一般人が入れるレストランやカフェ、コンビニがあり、 この日もオープン前には20人程がウェイティング お値段は普通のお店と変 続きを見る ['close']
めっけもん広場で買ってきた栗で、栗ご飯の夕食 スーパーで大きなイワシの開きを見つけたので、大葉と梅肉を巻いて オーブンで焼きました 天ぷらやフライにするより断然、油をカットできて良いです 梅肉の塩分があるので、お醤油をかけなくても 大根おろしとスダチの絞り汁たっぷりで充分美味しかったです 大きなひも唐辛子も和歌山産 全然辛くありませんでした 茄子＆椎茸＆厚揚げの炊 続きを見る ['close']
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