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SABIOさん
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レストラン マイセンでのランチタイムの後は、大理石の階段を上り磁器博物館へ 18世紀から現代までの歴史的名品 約3千点が展示されています 食器や人形などの飾り物だけでなく、シャンデリアや抱えられないような大きな壺や置物 が展示されています 見学工房で見た繊細な工程を踏んだ人形や花が付いています 東洋人が西洋に憧れたように、東洋の美術工芸品に畏敬の念を抱いた西 続きを見る ['close']
今日は節分、恒例の恵方巻き丸かぶり 昔は関西特有のものでしたが、今や全国区 我家は毎年、各自希望の巻き寿司を買っています 夫は毎年、鉄火巻きに決まっていて 私は、だいたいイカ胡巻きか海老サラダ巻きにしていますが、 今年は近所のスーパーになかったので、煮あなご一本巻きというものにしました 亡父があなご好きだったせいか、お寿司屋さんでも煮あなごを絶対食べます 焼きあなごより煮あなご 続きを見る ['close']
ホワイトチョコレートのムースを作りました いつもはセルクル仕立てのガトーにしたり、ガラスカップに作るムース 今日は小さなティーカップに絞り出しでソフトクリームのようなスタイル 絞り出せるムースの濃度にするのが難易度★★★ お正月が終わるや否やデパートはバレンタイン商戦 甘いものは極力控えるようにしているけれど、誘惑に負けてしまう 「チョコレート好 続きを見る ['close']
マイセン磁器製作所に到着し、2Fにあるレストランマイセンで美食ランチ (1Fには、カフェがあります) 全てマイセン食器でサービスされます 私達がいただいたコースには、『波の戯れ』が使われていました さざ波のような地模様と縁のシェイプが優美です 肉厚なサーモンのグリル とても柔らかく、芸術的にデッィシュアップされたパスタと共に ソースを絡めていただきました 小さなエディブル 続きを見る ['close']
今回の旅行で一番楽しみにしていたのがマイセン磁器製作所 ドレスデン郊外にあるマイセンに、300年の歴史を持つドイツの名窯マイセンがあります 見学工房博物館ブティックレストランカフェがあり、時間が許せば 丸一日費やしたいような場所でした 久しぶり訪れたという添乗員さんが仰るには、リニューアルされ美しく近代的 になっているそうです 見学用に作られた工房は4部屋か 続きを見る
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