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SABIOさん
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ベルリンでの昼食後、ポツダムに向かいました ポツダムと聞いて思い浮かぶのは、ポツダム宣言 ポツダム条約を締結する為の会議が行われたツェツィーリエンホーフ宮殿を 見学しました「ポツダムとベルリンの宮殿群と公園群」のひとつとして、世界遺産に登録されています ドイツ帝国最後の皇太子ヴィルヘルムと妃ツェツィーリエの為に建てられた宮殿です お妃の名をとってつけられた宮殿 宮殿とい 続きを見る
今日は大寒 一年で最も寒い日 今年は暖冬だと喜んでいたら、23日前から急に冬らしい寒さになって 昨日の朝は雪が降り続き、少しだけ積もりました 雪がやんでから買い物へ行ったけれど、身を切るような冷たい風が吹きすさぶ 大雪の被害が出ている地域もありますね 小寒 6日の時点では、スキー場に雪が無く雪乞いをしていたのにね 私の防寒ファッション ひざ丈のダウンコート タートル 続きを見る
> デパ地下でチコリを見つけたので、お節料理リメイクを兼ねて前菜を作りました手でつまんで食べらるフィンガーフードおもてなしや立食パーティーにもいいですねサラダ感覚で食べる前菜ですチコリはエンダイブとも呼ばれるヨーロッパ原産の野菜で、極小の白菜のような形をしていますシャキシャキしていて少し苦みがあります数の子を角切りにし、色々な蒸し豆と菜の花を茹でた茎部分をフレンチドレッシングで和えたものをトッピング小さな葉っぱはベランダ栽培しているクレソンですちょっとゴマの風味がしますまだイクラが残っているので、同じくふるさと納税お礼品のカマンベールチーズに菜の花をさっと茹でて合わせましたアボカドと生ハムのマヨネーズ和えベランダ栽培のパセリを添えて和風アレンジな数の子+茹で筍焼き+大葉意外な組み合わせも王道の組み合わせも美味しくいただきましたガラスの大皿はルノーブルさんで扱っているVetoro Felice(ヴェトロフェリーチェ)シリーズです【3名様限定】佐賀県産『ネーブルオレンジ』モニタープレゼント ←参加中 Tags#テーブルウェア #ふるさと納税 TweetLike … 続きを見る ['close']
中欧旅行 クリスマス編を旧年中にアップし、続きを少しずつ更新したいと思います ベルリン観光はまず『ベルリンの壁』があるシュプレー川添いのイーストサイドギャラリーへ 世界に配信された有名な「兄弟のキス」の絵が目に飛び込んできました ロシア人アーティストによって描かれた 旧ソ連のブレジネフ書記長と旧東ドイツのホーネッカー書記長のキス 冷戦時代のソ連と東独の密接な関係を揶揄した 続きを見る ['close']
お正月の食卓に上った『にらみ鯛』を鯛めしにしていただきました 土鍋で炊くと、おこげができて美味しい いつもは白米+発芽玄米+雑穀のご飯ですが、この日は白米だけで炊きました 米 2合 水 380ml 昆布 5cm角 塩 小さじ1 薄口醤油 小さじ2 酒 大さじ1 焼き鯛 三つ葉 適宜 米は新米のミルキークイーンなので水分を多く含んでいる為、控え気味にし 続きを見る ['close']
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