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SABIOさん
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昨日も真夏のような日差しが照りつけ、蒸し暑い一日でした 東京の友人からもらったハーブティーでティーブレイク 約30年前まだハーブティーが流通していなかった日本に、ハーブティーを広めた草分けの 専門店 カリス成城 のディアレディ を淹れました 暑いからと言ってあまり冷たいものばかり飲むのは体に良くないので、温かいハーブティー を淹れて少しさめてから飲みました私、超猫舌で 続きを見る
【とれたて!美味いもの市】さんのモニターに当選し、モンドセレクション金賞受賞の うす塩たらこ で何品か作ってみました 1等完熟卵仕様の特大Lサイズ スケソウダラから採れた大きなたらこ、皮が柔らかく粒が立ってプチプチ感がたまりません たらこ、明太子好きなんですよね たらこいかのパスタにしようと夫に言うと「イカは固いからあかん」と却下され(近年歯がダ 続きを見る
アトリエに来られたお料理の会お菓子の会それぞれの生徒さんにお出ししたデザート どちらもアメリカンチェリーを使ったデザートです こちらはゼリーとアイスクリームを「和」の器で チェリーは種を取ってシロップ煮にし、そのシロップをゼリー液にします こちらはガラスの三連皿に盛り付けたゼリー抹茶のラングドシャきんとん きんとんは紫陽花をイメ 続きを見る
万博公園自然文化園のあじさいの森に行ってきました この日は梅雨空もどこかに行ってしまい、日中32℃の夏日で晴天でした あじさい祭り が行われていて、森のトレインもあじさいの森で臨時停車するそうです 子供の頃から紫陽花が好きでした 今は黄緑色がかった白いカシワバアジサイが一番好きかな デジイチと三脚を持った本格的なカメラ愛好家も大勢来られていま 続きを見る ['close']
ホテルシェフに学ぶ 「中華料理をおいしく作るコツ講座」 に参加しました 阪急グランドビル27Fからは、梅田の夜景を眼下に望みリッチな気分での講習でした グランド白楽天にて、講座の前に美味しいコース料理に舌鼓 前菜の冷菜盛り合わせ 白いプレートのリムは〇や◇に抜かれていて、位置皿のグリーンが所々に映えて綺麗 ミニミニ中華鍋のような器もしゃれてるわ カトラ 続きを見る ['close']
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