SABIOさんのプロフィール

clearfix"> 季節のファーブルトン フランス ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトンを焼きました生クリームが残っていて使わなければいけなくて、デコレーションのナッぺには足りないし、ムース仕立てのガトーという気分ではなかったので、簡単なファーブルトンに季節の果物をトッピングファー　⇒　お粥ブルトン　⇒　ブルターニュ地方ので、元は簡素なミルク粥のような食べ物だったそうですが、そこに砂糖や生クリームを足してお菓子にしたそうです果物をonしたり、デコレーションするケーキではなく、中にドライプラムやレーズンを入れて焼くだけの素朴なお菓子です以前、このケーキを焼いて友人とお茶会をした時、「不思議な食感、今まで食べたことが無いケーキ」と言っていました今回はドライブラムが無かったので、ドライマンゴーをヨーグルトに漬けておいて「お帰りマンゴー」（柔らかくなる）にして入れました叔母宅になった甘夏＋アメリカンチェリー＋苺で重くなったからか、生地がかなりへこんでいます(笑)暑かったので、アイスティーを淹れました【覚書】12ｃｍ　デコ型小麦粉　40g 　砂糖　30g　　生クリーム　100cc　　牛乳　100cc全卵　35g　　塩　少々　　バター　7g　　ラム酒　適宜180℃　50分　焼成ルノーブル◆これ1つで大活躍♪急須やポットが不要に？茶こし器付の英国製マグルノーブル◆Roy Kirkham(ロイカーカム) タグ： テーブルウェア スウィーツ みんなの【テーブルウェア】をまとめ読み Tweet Like windowexcitead_request = {}; windowexcitead_requestsite = "EXCITEBLOG"; windowexcitead_requestarea = "YDNTEXT2"… 続きを見る ['close']