SABIOさんのプロフィール

clearfix"> 2014年　元旦の食卓　（わたしのお気に入り） 穏やかに明けた元旦、おせち料理で新年を祝いました伝統の定番おせちと創作おせちを丸盆に一人分ずつ盛り付けました　　　栗きんとん　　ささ身たらこ巻き　　五色なます　　海老のつや煮　　　　岩石卵　　松風焼き　　かまぼこ（孔雀）　　きぬた巻き　　八幡巻き　　龍眼巻き　　　祝い肴　黒豆　たたき牛蒡　田作り　　煮〆　　鰆の幽庵焼き　　数の子　　例年とほぼ変わらない品目ですが、新たに作ったのは料理番組で見た【岩石卵】と妹が以前から作っていた【ささ身たらこ巻き】です昨年漬けた南高梅酒で乾杯いつもお正月は黒モアレ柄のクロスを敷いていましたが、赤を基調とした器にした為お花を地味目にしたので、華やかにプラチナ色のクロスにしました画像では白に見えますが薄いグレーで、メーカーの色名はプラチナとなっていますお正月にしか使わない器を出して、非日常の演出おせち料理とはその年の豊作を願い、神様にお願いするものだったそうです現在では長寿や幸福、商売繁盛などさまざまな願いを託し、新年を祝う幸せが詰まっているおせち料理一昨年は「作らないでおこう」と思っていたほど意欲が湧かず、年末ぎりぎりになって準備したので支度に手間取り、夜までかかってしまったので昨年末は早めに準備しました夫が大掃除を頑張ってくれたので私も予定外に掃除をしたりで、年末3日間は気がつけば昼食もとらずノンストップで立ちっぱなし１年の半分のエネルギーを注いだような感じで、元旦を過ぎ脱力（笑）夫婦二人3日の朝食でやっと食べ切りました来年は品目を絞って少なめにしようかな（今から言うと鬼が笑う？）ルノーブル◆現代に蘇る、西欧のクラッシック「ラメゾン クリスタル」の花瓶 タグ： テーブルウェア お正月 和食 みんなの【テーブルウェア】をまとめ読み Tweet … 続きを見る ['close']