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SABIOさん
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京都府八幡市にある背割堤(せわりてい)の桜並木 「壮大! 圧巻!! こんなの初めて!!!」 堤沿いに植えられた250本のソメイヨシノが見頃を迎えていました 毎年、桜の時期にニュースや新聞でその様子を見、「一度行ってみたい」と思っていました 取材のヘリが飛んでいて、昨日の夕刊に上空から見た写真が掲載されていました 14kmの桜並木 どこまでも続く桜のトンネルの下を 続きを見る
住吉大社に参拝した後、洋食やろく本店でランチ 創業81年の老舗です 路地を入った住宅地にあります よくテレビ番組やグルメブログ雑誌で紹介され、ずっと行ってみたかったお店です 昨年、初めて訪れ今年も再訪 昨年、私は名物玉子コロッケをいただいたので、 今回はビーフカツ&エビフライ定食(1242円)をいただきました フィレカツなので、脂はなく柔らかくて私好み 海老も大ぶりで、食 続きを見る ['close']
昨日、大阪京都でも桜の開花宣言がありました いよいよ、お花見シーズン到来です 最近、検索ワード「籠弁当」「松花堂弁当」でご訪問くださる方が増え、 お花見籠弁当に仕立ててみました 汁椀は、この季節ならではの「鯛入り桜餅」を道明寺粉で作り椀種にしました 中には鯛を一口大に切ったものを入れ、 上にも薄切り鯛を乗せて蒸してあります 餡は入っていませんよ(笑) こごみと塩漬け 続きを見る ['close']
苺が美味しい季節になりました ドーム型のケーキを作ってティータイム 刻んだ苺をクレームシャンティ(ホイップクリーム)に入れ込んみました 特別な製法でジェノワーズを焼いたので、いつもよりフワフワ よくある苺のデコレーションケーキだと、 「仕上げのナッペが難しくてできない」という方も、 このケーキなら意外と簡単にできますよ 以前、SABIOのアトリエ お菓 続きを見る ['close']
気象庁が発表した『桜の開花予想』では、関西は3/21~23に開花 そして、見頃が3月末4/3ということで、本格的な春の到来が嬉しくなります パンやお菓子にも桜の花や桜餡を使ったものが店頭に並ぶようになりました 寒梅粉をまぶし、桜花の塩漬けをあしらった桜あんぱん 白餡に桜の葉を刻んだものが入っていて、ほのかに香ります 温かいほうじ茶を淹れていただきました 寒梅粉は 続きを見る
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