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SABIOさん
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うなぎちまきを戴いたので、秋らしい萩の大皿でワンプレートごはん 夫は鰻が好物で、デパ地下では必ずと言って良いほど鰻の蒲焼やうな重を じーっと見ています (@_@) 稚魚が激減している昨今、国産うなぎの蒲焼は高騰し、うな重なんて2000円以上 するので、私は無視してさっさと通り過ぎます(笑) 四万十川流域で有機肥料と減農薬で栽培された「四万十黒も 続きを見る ['close']
昨夜、中秋の名月をご覧になられた方も多いと思います 私が夕べ見た時は丁度薄い雲がかかって、月が見えなかったのですが、 今朝4時過ぎに目が覚めてベランダに出た時はまだ真っ暗で星が輝き、 西の空にまん丸お月様が出ていました とっても綺麗でした なぜか最近、早朝45時に目が覚めることが多く(歳のせいか?) 寒くも暑くもなく心地よい季節なので、思い切って起きて静かに 行動しています 続きを見る ['close']
秋刀魚の美味しい季節になりました 焼き秋刀魚に大根おろし、すだちを絞っていただく機会が多いですが 昨日は三枚卸しにして塩を振り、小麦粉をはたいて卵白にくぐらせ 五色ぶぶあられと白ごまをつけて揚げてみました 野菜は れんこん人参しめじ南瓜をさっと素揚げし、茹でたカリフラワーを 散りばめ吹き寄せにしました 家で揚げ物をすることは滅多になく(カロリーの問題残った油の処理酸 続きを見る
ベランダ栽培の胡瓜をやっと収穫できました 数年前に植えた時の種が少しだけ残っていたので、6月に植えたものが グングン伸びて8月に実をつけ始めたものの 朝顔と同じく、連日の猛暑で実は3cm位になると黄色く枯れ、半ば諦めかけていました ところが残暑が意外に短く、9月に入ってからつけた実が日に日に大きく 成長しました 「胡瓜は水喰い」と言われるほど、水やりを 続きを見る ['close']
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