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SABIOさん
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チーズの専門ブランド ロルフさん のベビーチーズ 花のラベルが可愛く、まるで記念切手のようです アルミホイルの包装の上に一枚ずつ手作業で貼り付けてあるのかな? ブルーの方はチェダーチーズ オレンジはアーモンド入りチーズです どの花を選ぼうか楽しみながら食べられますね コンパクトに96個のチーズが収められたギフト 箱 続きを見る
ベーカリーショップ アンデルセンさんから届いたサマーギフトでヒュッゲな食卓 ヒュッゲとは 「人と人とのふれ合いから生まれる 温かな居心地の良い雰囲気」 という意味のデンマーク語 デンマークということでコペンのプレートに盛り付け、オープンサンドのブランチです ギフトに入っていたブラックオリーブやドライトマトが入ったソーセージ ペッパーシンケンロース 続きを見る
「うち来る?」(こんなTV番組ありますね)とメールして 仲良しご近所さんと久しぶりに我家でお茶しました 日記代わりのマイブログで記憶を辿るとティータイムのおもてなしは2年ぶり 大好きだった なんちゃってテーブルコーディネイト も おもてなし も この23年はとにかく億劫で気力が湧かず封印しているようなところがありました 時々ランチに行ったり立ち話はするものの 続きを見る
甘酢漬けの残りの新生姜で 生姜ご飯 を炊きました 今の季節ならではのもの 土生姜では辛すぎます 関西に出回る生姜の殆どは高知県産で、高知出身のお笑い芸人の友近は 生姜ご飯が大好物だそうです 彼女の好きな生姜ご飯は本当に生姜だけのシンプルなものらしい 私はいつも鶏挽肉を入れて炊いています 米 2合 出汁 2カップ 新生姜 5080g 続きを見る ['close']
新生姜の甘酢漬けを使って一品 鱧(はも)の南蛮漬け 夏の京料理には欠かせない鱧 私の住む地域ではスーパーの魚売り場に夏場は普通に並びます 高級魚かと思っていたら意外に庶民的なお値段で、1パック300円台からあり 骨切りもしてあるので家庭で普通に調理できます カロリーカットの為、油で揚げず鱧に塩を振り片栗粉をはたいて多めの油で 焼 続きを見る
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