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SABIOさん
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北海道産のとうもろこしで NHKの 『あさイチ 夢の3シェフNEO』 で見た とうもろこしレシピ を応用して二品作ってみました 【トウモロコシご飯】 皮をむいてラップをしてレンジアップ、実を丁寧にとります 残った芯と昆布で出汁をとり、味付けは塩少々 ご飯を炊くとトウモロコシの良い香りがしてきました シェフは皮やひげも入れて出汁をとられていましたが、芯だけにしました 続きを見る
高野山奥の院をあとにし、エコファーム名山観光農園で桃狩り(ひとり1個) 和歌山は桃の産地でもあり、関西の市場に出回る桃は和歌山産が多いです 7月には白鳳、8月は川中島白桃水蜜桃黄金桃だそうです 桃狩りといっても、かなり高い所になっているので農園の方が脚立に上がって、もいで下さいました この後、用意されている桃を食べ放題 が、冷えてもいない桃を各自ナイフで剥いて 続きを見る ['close']
相次いで山梨の桃が届きました こちらは、グルメギフトカタログから鰻の蒲焼と一緒に選んだ桃 お行儀よく並んで、甘い香りがふわふわっと漂ってきます まだ、お尻が白くて若そうな桃は、出窓に置いて冷蔵庫に入る順番待ち 翌日届いたのは妹からの嬉しいサプライズ 山梨の桃&徳島のハウスみかん こちらの方がよく熟れているみたいなので、冷やして早速いただきました 続きを見る
連日の猛暑で、家に居ても暑さでフーフー 今日は土用の丑の日で、献立は『鰻丼』にキマリ! 丼物だと汁ものと小鉢ものを作れば良いだけなので、手抜き主婦には有難いメニューです お昼ご飯に 鰻丼定食 普段から時々、楽天の浜松にあるうなぎ屋さんで買っていましたが、今年は鰻高騰につき、 グルメギフトから有難く 滋賀県近江今津の西友(にしとも) の蒲焼を選びました ス 続きを見る
梅雨明けと共に一気に気温上昇で、クールデザートが欲しくなります ショートステム(持ち手の短い)のワイングラスに、フルーツゼリーとフルーツポンチを作りました 「もう器は増やすまい」と思いながら、欲しかった理想のグラスに出会ったのです 透明感と輝きを放ち、ユリのような可憐な脚付きグラス LILIUM(リリウム) このダヴィンチ クリスタル(イタリア製)は、ク 続きを見る ['close']
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