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SABIOさん
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ユネスコの世界無形文化遺産に「和食」を登録申請することが決定したそうですね 日本人の伝統的な食文化や郷土料理 米を中心とした栄養バランスの良い食事 出汁の旨みや発酵食品の活用季節を感じる器や室礼、飾り葉や花をあしらった盛り付けの美学 歌舞伎や能楽が世界無形文化遺産として登録済みですが、世界からも注目されている 「和食」が認定されるのは、日本人の誇りでもあ 続きを見る ['close']
桃の節句のデザートに作った 苺のヴェリーヌ です このカップ、高さが10cmのトールサイズ ロングスプーンでないと食べにくいです ケーキ屋さんで買ったデザートを食べ終わった後、捨てずにおいていました（貧乏症笑） 只今我家も遅ればせながら断捨離中ですが、こういう類の捨てられない物がいっぱいあり、 意を決して（大袈裟）整理しています でも、こうして目先の変わっ 続きを見る ['close']
桃の節句は少し早目の夕食で、うち飲みでした 日が暮れるのも段々遅くなり、春の訪れを感じます 桃の花もお雛様も無しのテーブルですが、なんとなく雰囲気だけの雛祭り 良い桃の枝がなかったので、小手毬ガーベラブルースターで和洋折衷のお花にしました 私が生まれた時に買ってもらった七段飾りのお雛様は、震災後の転居の際に遠縁の子に あげてしまいました 今思うと惜しい 続きを見る
今日から３月はやいですね 昨日今日とは日中14℃と春の兆しを感じる暖かさです 昨日の関東地方は積雪で大変でしたね 雛あられの代わりに、キューブラスクと抹茶クッキーでお茶時間 三國屋善五郎の春桃の緑茶 から、ほんのり桃の香りがして、ほのぼの 缶のパッケージもお雛様カラーで桃の節句にぴったりです Fさん、いつも素敵なプレゼントをありがとうございます 続きを見る ['close']
寿司ランチの後は、前日に作っておいた二種類のケーキでまったりお茶時間 お抹茶のケーキには砂糖は入れず白餡を入れ、パウンドケーキのような しっかりしたケーキに焼き上げましたもう一種類は、以前義妹から貰ったミカンジャムを使ってムース仕立ての ガトー 「ケーキ屋さんのみたい！」と義妹は喜んで食べてくれました ふたつはセルクル仕立てにし、残り 続きを見る ['close']
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