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SABIOさん
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3月1日発売に先駆け、アンリシャルパンティエの 新商品を戴きました 店頭にはまだ並んでいません その名は「ティケ-ティケ」 おいしさへの直行切符 形はフィナンシェを薄くしたような感じ クッキーとラスクを足して割ったような 今までにない不思議な食感の焼き菓子 サクッと軽く、スーッとした絶妙の口どけ感 バターのコクとア 続きを見る
先日のお昼に菜の花を使ったパスタを作りました 今朝のNHKあさイチでも、「菜の花とさくら海老を使ったスパゲティ」が紹介されていましたね 私は冷蔵庫にあったもので適当に(1人分) 菜の花ベーコンしめじちりめんじゃこオリーブオイル大匙1唐辛子少々ガーリックパウダー パスタ DE CECCO フェデリーニ(少し細め14mm) 作り方 続きを見る ['close']
今日はバレンタインデー 心をときめかせ、本命チョコを渡そうとドキドキした遠いあの日が懐かしい 欧米では女性から男性へと限らず、恋人や友達、家族などがお互いにカードや花束、 お菓子などを贈るそうですね 今年は 先日のホテルイベントでパティシェが作られたアーティスティックなショコラを、夫へプレゼント しました手抜きですねエヘッ(^^ゞ まぁ、気持 続きを見る
今月の『SABIOのアトリエ お菓子の会』では フレッシュチョコレートケーキのレッスンをしています こちらは先週レッスンに来られたMさんのケーキ お嬢さんの友チョコも全て手作りされるだけあり、手際良く ササッと作られました スフレのようなチョコレーキケーキと生チョコのしっとりした ハーモニーを愉しんで頂けるケーキです 1月のレッスンはお休みで、2月も 続きを見る
昨日は節分 昔は節分に恵方巻を丸かぶりするのは関西だけだったようですが、今や全国区になり ましたね 我家は夫が恵方巻(普通の巻き寿司)を好まないので、毎年各々が好きな細巻きか中巻きを買っています 夫はいつも鉄火巻き、私は今年は穴胡巻き 昨晩も夫の帰宅が遅かったので、テーブルの撮影だけして私一人で晩ご飯 毎年、一口だけ恵方を向いてかぶり、後は切って普通に 続きを見る ['close']
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