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皐月のお稽古 [2010-05-24 19:25:08][ブログ記事へ]

五月の家庭懐石料理教室では、旬の鰹のたたきや筍、木の芽を使ったお料理や 中華味、洋風の献立も加えたパラエティ豊かなお料理を学びました     § 献立 §   お刺身サラダ 続きを見る

ムース・オ・アナナス&ロッシェ [2010-05-22 06:53:12][ブログ記事へ]

今月の 「SABIOのアトリエ お菓子の会」 では、二種類のお菓子を作って頂きました こちらがムースオアナナス(パイナップルのムース) 暑くなってくる 続きを見る

ムース・オ・アナナス&ロッシェ [2010-05-22 06:53:12][ブログ記事へ]

今月の 「SABIOのアトリエ お菓子の会」 では、二種類のお菓子を作って頂きました こちらがムースオアナナス(パイナップルのムース) 暑くなってくると舌触りの良い冷 続きを見る

ムース・オ・アナナス&ロッシェの画像(1枚目) ムース・オ・アナナス&ロッシェの画像(2枚目) ムース・オ・アナナス&ロッシェの画像(3枚目)
バターを使わないマフィン [2010-05-20 13:26:32][ブログ記事へ]

生クリームが沢山余ったので、マフィンを焼きました ホイップクリームがバターの代わりです そして、生徒さんにお願いして新緑の紅葉の枝をいただき、こんなことをし 続きを見る

バターを使わないマフィンの画像(1枚目) バターを使わないマフィンの画像(2枚目) バターを使わないマフィンの画像(3枚目) バターを使わないマフィンの画像(4枚目)
フラワーティー&月餅 [2010-05-19 07:25:18][ブログ記事へ]

La fee de fleur(ラフェドフルール)というフラワーティーをいただきました ラフェドフルールとはフランス語で、花の妖精という意味だそうです 花のつぼみのような可 続きを見る

フラワーティー&月餅の画像(1枚目) フラワーティー&月餅の画像(2枚目)