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SABIOさん
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ゴールデンウィーク真っ只中 夫が急な仕事で出勤し、私は家ランチでまったり連休の午後を過ごしました 和菓子を教えて下さったりお世話になっている母のような友人をお招きして豆ごはんを炊きました うすいえんどうのサヤを水から煮て、そのお汁で豆を弱火で三分間煮ます お米と一緒に豆を入れ込んで炊くと、シワシワになって色も変わってしまいますが、ご飯が炊けてから豆 続きを見る ['close']
生徒さんから戴いた 手仕事本味醂 熟成３年 限定仕込みの本味醂 早速 鯛のけんちん蒸し に使わせて頂きました 広島産の掛米にもち米とうるち米を使用して、糖類酵素剤香料を一切加えず手仕事による自然製法で三年間タンクで寝かせるそうです お出汁に少量入れるだけで、まろやかなコクとほのかな香り 鯛のけんちん蒸しは、豆腐人参百合根ひじき卵を種にして 続きを見る
生徒さんから戴いた 手仕事本味醂 熟成３年 限定仕込みの本味醂 早速 鯛のけんちん蒸し に使わせて頂きました 広島産の掛米にもち米とうるち米を使用して、糖類酵素剤香料を一切加えず手仕事による自然製法で三年間タンクで寝かせるそうです お出汁に少量入れるだけで、まろやかなコクとほのかな香り 鯛のけんちん蒸しは、豆腐人参百合根ひじき卵を種にして 続きを見る ['close']
ベランダで育てている花の第二弾が咲き、小分けにして飾っています 第一弾はこんな風にアレンジして この白鳥の花器（私は花器やポプリ入れにしていますが）、デパートのセールで嘘のように安くなっていたんです 「言わなかったら判らへんのに」とよく友達に言われますが、 関西人はいかに安くでgetしたかを言いたがる人種なのです（笑） 一年前に登場 続きを見る
ベランダで育てている花の第二弾が咲き、小分けにして飾っています 第一弾はこんな風にアレンジして この白鳥の花器（私は花器やポプリ入れにしていますが）、デパートのセールで嘘のように安くなっていたんです 「言わなかったら判らへんのに」とよく友達に言われますが、 関西人はいかに安くでgetしたかを言いたがる人種なのです（笑） 一年前に登場 続きを見る ['close']
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