Je t'aime Cinderellaさんのプロフィール

『一本釣り鰹つゆ』堂々、一本釣り鰹！… [2011-01-24 00:00:00][ブログ記事へ]

この一本釣り鰹つゆは特徴として、点挙げられます その1、鮮度にこだわった鰹節　→　一本釣り鰹をそのまま加工 一般では、一旦冷凍保存される一本釣りの鰹を、そのまま鰹節にして使用 そのため、鰹と本来持っているキレのある味わいと広がりのある風味を損なう ことなく、つゆに活かすことに成功しました その2、鰹の風味を最大限に引き出す　→　丸大豆醤油を使用 ベースとなる醤油には、厳選された大豆を丸ごと使用時間をかけて醸造する ことで、丸大豆の持つ香りとまろやかさを引き出しました 鰹の風味を邪魔することなく、ぐっと引き立てます その3、チョーコー醤油の定番　→　化学調味料無添加 世間一般での健康志向の高まりを受け、化学調味料は一切不使用 「化学調味料無添加」を一般的なものにした実績と信頼を存分に活かして、 安心していただける商品をつくりました チョーコー醤油株式会社 『一本釣り鰹つゆ』堂々、一本釣り鰹！＊化学調味料無添加＊丸大豆醤油使用 続きを見る ['close']