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冷凍とは思えない美味しさ★プレミアム… [2019-12-07 09:00:18][ブログ記事へ]

基本毎朝パン食で、パンが大好きですでもパンのお取り寄せってあまりしないだいたいがっかりしますからねでも、、、、これは違いました 株式会社八天堂　様のプレミアムフローズンくりーむパン　食べてみました 箱を開けると  更にその下に 2段合わせて、檸檬、生クリーム、抹茶、チョコレート、小倉のフレーバーが入っていました さっきも書いたけど、冷凍のスイーツやパンってお取り寄せだと、お店で食べたのと違う、とか食感悪い、、、ってことありません？どうしてもパサついたりしますよね お品を解凍した時、くりーむパンの風味や口どけをより一層引き立てる為に、冷凍に対応できる商品を開発くりーむパンを凍らせる時の「氷の粒」を小さくすることで、美味しさをそのまま(冷凍劣化をおさえる)保ち、パンの食感やクリームの風味を閉じ込めることに成功新しいくりーむパンと独自の「雪どけリッチ製法」、二つの技術が融合した「プレミアムフローズンくりーむパン」です  しかも、クリームは機械じゃなくて、手づくりなんですってパンへのクリームの注入も手作業！細部までこだわったお品なんですね  では早速いただいてみたいと思います外側の見た目は全部同じ感じなんで、この写真のみで   生クリームカスタードくりーむに純生クリームの割合いを増やした、とろける生くりーむとても軽くふんわりとした口当たりで、まるでケーキを食べているかのような食感 こんな感じ外側のパン部分は、一般的なクリームパンを買ってきたのと変わらず、パサパサもありません冷凍と言われなければ分かりません 中のクリームはふわっとして軽いですねもっと重たい感じかと思いましたが、さくっとペロリと食べられます  小倉広島世羅の美味しい軟水で、北海道産の小豆を丁寧にじっくりと炊き上げた、とろけるくりーむパン小倉小倉の風味がとても豊かで、くりーむとの相性にも定評があります 切った瞬間、小倉にクリームってこってりし過ぎなヤツじゃない？と思ったのですが、食べてみると、意外とあっさり系小倉も主張し過ぎず、かといってもクリームもこってりせず、優しいお味になっています 抹茶お茶に適した気候から、品質評価も高く、玉露生産量日本一の福岡県の「八女茶」をくりーむと合わせたとろける抹茶くりーむ 爽やかな抹茶の香りがしますこれもね、お色もしっかりあるから、もっと苦みたっぷりなザ抹茶な感じを想像していたのですが、苦みもほのかで、女性は勿論ですが、子供でも、誰にでも食べやすいお味 コーヒーにも合いますよ  そうそう、京都も玉露は有名ですが、生産量は福岡県なんだよね(負けてる笑)   チョコレート口どけが良いチョコレートをぜいたくに使い、くりーむと合わせましたチョコレートの風味は強いものの甘さは控えめに仕上げており、大人味のチョコくりーむになりました 今回食べた中では一番こっくり感があったかな 子供の一番のお気に入りはこれでした「チョコが濃厚で美味しい」と食レポ貰いました 檸檬カスタードクリームの優しい甘さと、広島産の新鮮な檸檬のさわやかな酸味が程よく調和した新しいスイーツパンですカスタードクリームでふんわり包まれた檸檬マーマーレードと、”さくふわっ”な生地が織りなす絶妙なハーモニー  檸檬はちょっと外観違いました外側はサクッとした生地です 切るときの感触も他のとは違いますね 中の檸檬マーマーレードが爽やかで、クリームの甘さとあわさって、本当に食べやすい絶妙な感じ一番期待していなかった（失礼！）のですが、一番好きなお味でした♪ 先日ヒルナンデスでも八天堂さんが紹介されていましたね今まで冷凍パンには抵抗があった方には特におすすめご自宅用にもプレゼントにも    八天堂ファンサイト参加中   今日はとうとう息子の学芸会でございますいいね！やコメントのお返しが今日は出来ないかもしれません 続きを見る ['close']