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日本酒で乾杯 ★『清酒 花の香７０１… [2014-06-23 10:14:39][ブログ記事へ]

私が住んでおります京都市では清酒の普及の促進に関する条例というのが出来ました要は乾杯はビールじゃなくて日本酒でね♪っていう条例なのでも、和食ならいざしらず、欧米化した食卓では従来の日本酒はちょっと合わないのよねところが乾杯にぴったりな日本酒、ご紹介します花の香酒造株式会社　様より『清酒 花の香７０１』飲んでみました彡※花の香酒造さんは熊本の会社さんよ紛らわしい書き方してたらごめんなさいね容量375ml、アルコール度数 8度低アルコール日本酒品名に冠した清酒の酵母、701酵母に由来する豊かな香りとほのかな酸味が楽しめるお品まず、小ぶりのボトルがいいわね日本酒って正直ちょっと見た目がおっさんくさいんだよねこれはおしゃれなボトルが嬉しい♪キッチンやダイニングに並べておいてもおしゃれでいいわよねこういうの待ってました！って感じところで、実は私日本酒大好きなのビールの話ばっかり書いてる気もするけど特にひやがすきでも、日本酒ってアルコール度数高いじゃない？だから特に平日はもっぱらビールになっちゃうこれは、今までにない低アルコール新日本酒なのが男女問わず嬉しい★注いでみると、その香りに驚かされますワイン間違ってあけちゃったかなと思うくらいの爽やかな果実の香りちなみに夫は「あれ？梅酒だっけ？」と聞いてくるくらい、従来の日本酒とは思えない甘酸っぱい香りがいたしますでも、最後に残るのは日本酒独特の匂いなのが面白いさて、実際一口飲んでみると、ほんのり甘さがあって、酸味もほのかに感じられますやっぱり夫はここでも「梅酒だよね？」と聞いてくるくらいでございます確かに甘さと酸味を感じるので、何も聞いてなければ普通の日本酒じゃない→梅酒か！となるのかな？日本酒が辛すぎて飲めない方にもこれは飲みやすいんじゃないかな？夫いわく「これは飲みやす過ぎてヤバイレベル」だそうです（^_^）本当、すすすーっと飲めて、体にしみわたるのが心地よいわ後味は最後は清酒だなーと分かる飲み心地よん想像以上に軽い口当たりで、またアルコール度が低いのでガンガン飲めるのも嬉しい（いやよくないけど）さて、濃厚な食べ物と合わせてみてということだったので、こんなものと合わせてみましたまずは大好きなパスタで今回はオイルサーディンのパスタ写真撮り忘れたんだけど、カニのクリームパスタにも合わせてみましたよオイルサーディンはいわしのクセが多少なりともあるのでこの「花の香」で爽やかな喉越しに変えてくれるのがいい魚介系のパスタ全般と相性抜群なのでオススメよ白ワインと合わせてる感覚かな★さらに！ビーフシチューと合わせてみました洋食との相性がと説明に書いてあったので、最初は和食と合わせようかと思ってたんだけど、説明を読んだらビーフシチューに合わせたくなったのでございます濃厚なシチューの味に負けちゃうかな？と思ったんだけど後味をさっぱりとしてくれて、美味しい！！総括辛口日本酒党にはもしかしたら物足りないかもしれないけど、お食事と一緒にデイリーに飲む日本酒として誰にでもオススメ日本酒の概念やこれからの食卓を変えてくれそうなお品ですもちろん、女性に超★オススメの逸品です花の香酒造MONIPLAファンサイト参加中 続きを見る ['close']