maruneko201さんのプロフィール

日本橋　山本海苔店さんの本店でのイベントmaruneko201/af/ba/j/o0480064013610095715jpg">  ミーティングルームで海苔の勉強してきたよーテーブルの上にはおいお茶これ嬉しかっただって前の時間、千鳥ヶ淵の桜見物が時間ギリギリで走った記事はこちら おつまみ海苔「うめ味」とのりチップス「ゆずはちみつ味」の試食も置いてあったスティックタイプの２枚重ねが歯ごたえあって美味しい梅のほうが好みだなー  初めにクイズから海苔が採れる季節は？えー？スーパーに一年中置いてあるから季節なんてあるとは思わなかった 正解は冬 １１月下旬から採れ始めて、その年の一番始めに摘み取られるのが「一番摘み」『新海苔』は柔らかい口溶けと香りが特徴なんだって新茶は聞いたことあるけど、新海苔なんてあるのね  海苔に多く含まれて造血作用があり妊婦さんに良いと言われている栄養素は？正解は葉酸 葉酸正常な赤血球の生成を助けるDNAなど核酸合成に必要 海苔って海藻のミネラルってイメージが強かったけど葉酸かノーマークだったわつわりの時期でも海苔なら食べられるかな 難しい問題もあって、正解が発表されると、あーとため息が出てたよ  海苔ってどうやって出来るか不思議だったんだ海苔網に成長した海苔ってこんな風なのね　それをぐぉーんと混ぜて生海苔の濃度調整   いろいろな海苔の試食４枚同じ写真に見えるけど違うのよね　左　兵庫県産の焼き海苔厚くて固い！固い質感出てるよねお寿司屋さんで使われるんだって納得 右　宮内庁の海苔いや、旭の海貴重な体験だった！御所ではこの海苔をお召しに口の中で溶けるの早かったよ あとの２枚　左　青まぜ青のりが混ざったもの青のりが香り高くて一番気に入っちゃった 右　焼きたての海苔海苔は焼きたてが一番よね  その場でバサッとカット実演この面積の広い包丁は海苔専用だって    貴重な体験　生海苔！生海苔は普通は食べられないよね乾燥する前の海苔で水分多いんだって色も違うし、食べてみたら生臭い確かに生海苔って感じ  次は山本海苔店さんのお話私的にショーゲキ的だったこと 初代　山本徳治郎　二代目　山本徳治郎　三代目　山本徳治郎　六代目まで　みんな山本徳治郎さんだー！通称じゃなくて戸籍から変えちゃうんだってそれは大変だわ一般人だって携帯の名義変更に予期せぬ費用がかかって、えー？って思うのに ちなみに味付けのりを世に出したのは二代目今の海苔の形を統一したのは三代目（19cm×21cm）正方形じゃなかったんだね？日本初のドライブスルーを設置したのは五代目海苔のドライブスルー？ これってすごいことだと思う新しいことを始める会社でも今までのことにとらわれないで新しい視点で、と話には出るけど既製のものを壊す発想力がないとねー  山本海苔店さんは業界をリードしてる老舗定番の海苔の他にこんな面白いものもあるんだよねおつまみ海苔いろんな味があって試食もできるツナマヨもあってツナマヨの味がする私は「うに」を１缶買ったんだけど、これがすごく気に入っちゃってご飯と一緒に食べたら、うになの、海苔なのって感じでご飯が進んじゃうのよ  会のお土産に保存バックと一藻百味をいただきました 　この絵柄が可愛い！　海苔の表面に梅のツブツブが美味しいの  他に日本橋の話も聞けて興味深かったな日本橋はちょっと思い入れがある私が新卒の会社を辞め、ロンドンに数ヶ月帰国して再就職人生の再スタートをきったのが日本橋だった結婚したのも、マンション買ったのも日本橋で働いてたときでだもんだから銀行口座がいまだに室町支店なんだよねいいんだか、悪いんだか  今回は海苔についていろんなことがわかってよかったなただ残念なことが２つクイズの全問正解者にはお茶漬けの景品自己申告制とはいえ、何だか正直者はバカを見るみたいな不公平感があったなもう１つはモニプラ関係者にはお土産10%引き何度も言われ、いざ買ったら定価の提示買う時に証明書を出すとはいえ、店内はほとんどモニプラ関係者だったような一般客と区別がつかないのであれば別室の販売でもよかったな   山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中   ダイエットに！美容に！万能スムージーお試しモニター大募集！鎌田人気NO1★　だし醤油３ケセット30名様モニター募集！湖池屋工場直送便「ポテトチップス うすしお味」モニター募集 【4月生産分】【新商品】タカナシ乳業「果肉とミルク」いちごパイン6本セット　50名様女性の美容に♪ 【ざくろ＆REDドラゴンフルーツ】を20名様にプレゼント 続きを見る