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ししずちゃんさん
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台風は昨夜の早いうちに通り過ぎました久し振りに大阪に台風が上陸溜まっていたいろんな気を連れ去ってくれたかな台風一過を期待して、いっぱい洗濯したけど、…曇り空やや肌寒い今日台風のおかげで、大阪の空気が入れ替わり、新しいことがスタートできるといいなー昨日は台風のおかげで、一日家に籠っていたので、朝から煮物を作りましたホタテとジャガイモのミルク煮ですホッコリとした優しいおかずに仕上がりましたうん！ 満足【材料２人前】ジャガイモ５個ホタテ６個ごぼう１本ヒラタケ＆しめじ１パック牛乳200cc水400cc洋風ブイヨン１個ローリエタイム塩ブラックペパーオリーブオイル大さじ１にくにく４欠け【作り方】１ジャガイモとごぼうは洗って皮をむき、水に放すニンニクの皮をむき、包丁で軽く押しつぶす２鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火にかけ、香りが立つまでゆっくりと火を通す３ジャガイモとごぼう、ホタテを加えて炒める４ジャガイモの縁がうっすら透明になったら、キノコを加え、全体に火を通す５水と牛乳、ローリエ、ブイヨンを加え、タイムをパラリ沸騰したら、吹きこぼれないように弱火にして20分くらい煮ると、完成です塩とブラックペパーで味を調えるニンニクが効いていて、優しい中にもちょっとパンチを感じられる味ホタテがとっても美味しい仕上がりますジャガイモが入っているので、ご飯はなし！最近はまっている煮卵と、定番となったもやしのナムル野菜が多めの朝食です台風が来なければ、今頃は涸沢カールで日本一の紅葉を楽しんでいるはずでした残念だけど、まあ、お風呂をおもいっきり綺麗に磨き上げたり、部屋もあちこち掃除が出来たので良しとしましょう紅葉は、また、来年のお楽しみ！【モニプラ情報】【テーブルマーク】2014秋の新商品お試しランキング ランキングに参加中です！ぜひ、ポチポチポチッとクリックしてやってください応援よろしくお願いいたします 続きを見る ['close']
台風は昨夜の早いうちに通り過ぎました久し振りに大阪に台風が上陸溜まっていたいろんな気を連れ去ってくれたかな台風一過を期待して、いっぱい洗濯したけど、…曇り空やや肌寒い今日台風のおかげで、大阪の空気が入れ替わり、新しいことがスタートできるといいなー昨日は台風のおかげで、一日家に籠っていたので、朝から煮物を作りましたホタテとジャガイモのミルク煮ですホッコリとした優しいおかずに仕上がりま 続きを見る ['close']
今日もきれいな秋晴れです昨夜、一生懸命、変化しない月を見ていました皆既月食、今夜だったんですね(笑)今朝は、初めて食べる豆乳ごま鍋ですしっかりと大豆が香る豆乳ベースにゴマの風味がほんのりマイルドで優しい鍋つゆですそこにベーコンをたっぷり入れて、よく味わい深い鍋にしてみました秋に食べたい秋ナスたっぷりの鍋です【トップバリュ「鍋つゆ」で楽しむ鍋パーティーレシピモニター参加中】鍋＆シメ料理レシピ【材 料２人前】トップバリュセレクト豆乳ごま鍋つゆなす３本ショルダーベーコン200グラムえのき１株木綿豆腐半丁【作り方】１茄子は洗って、７ミリくらいにスライスして、水に放つえのきは根元を切り落とすショルダーベーコンも大きめにカットする２１を鍋に入れて、つゆを回しかけて、沸騰するまでは蓋をして強火で沸騰したら、吹きこぼれないように弱火にして15分煮る茄子がしんなりしたら食べごろですこの鍋の〆は、…うーん、絶対ラーメンちょっとだけニンニクを加えて作ろうっと！今朝は、朝食のおかずにしたので、他のおかずは小松菜と薄揚げの煮浸しにケフィアもやしと豚肉のカレー炒めガーリック多めでスパイシーですうーん、すごくうまくできました(笑)【モニプラ情報】洋メニューＶＳ和メニュー 「ママー 弾む生パスタ」あなたはどちら派？ ランキングに参加中です！ぜひ、ポチポチポチッとクリックしてやってください応援よろしくお願いいたします 続きを見る ['close']
台風16号の影響が出始めています湿気があるけど、空気は冷たい今夜は雷に注意ですね昨日、お弁当でアップしたコリンキーのナムルコリンキーってあんまりメジャーな野菜じゃないと思います山形で作られていて、早取りのかぼちゃで、生で食べるように栽培されています煮物には向かない品種で、薄くスライスして塩を打ってしんなりさせて、酢の物やサラダに使います今回はもやしと一緒にナムルにしましたシャキシャキの食感がかなりいい感じです色もきれいだし、どんどんみんなに知ってもらって、食べてもらえたらいいなって願いますお姉ちゃん、ありがとう！ハムエッグとかいわれとセロリのサラダに冷奴豆腐とわかめの味噌汁です昨日は本当にお出かけ日和の一日雲一つない空がすがすがしくて、気持ちいい自然林の山道を歩いていると、涼しくて風が気持ちよくって出掛けた先は交野山から国見山大阪府民の森くろんど園地の巨石の続く道を沢沿いに登り、キャンプ場を越えて、ラクウショウという珍しい植物の群生地を抜けて、急阪をアップダウン目の前には目指す交野山(こうのさん)山頂の手前には、巨岩を登る梯子一の鳥を越えて、登り切ったところが観音岩大阪から、京都、奈良を一望する大展望またまた下って、登り返して国見山頂上こちらの眺望も素晴らしい植林地帯を下って、スパパレイ枚方南で、遅い昼食をとって、汗を流してさっぱり久し振りに単独山行途中一度、道を間違えて、40分ほどのロスをしましたが、おかげでとてものどかな里山風景に出会えました昨日は稲刈りをされている田んぼが多かったです【モニプラ情報】魚沼の地で、魚沼のお米で、魚沼のお水で！こだわりのパックごはんモニター募集！！ ランキングに参加中です！ぜひ、ポチポチポチッとクリックしてやってください応援よろしくお願いいたします 続きを見る ['close']
とうとう明日は秋分の日涼しくて当然だけど、早いですねー９月の終わりが見えてきましたちょっと涼しくなると、とろりとあんかけなんかが美味しいですよね三つ葉を入れた鶏団子と白菜を炊き合わせて、だしにとろみをつけて仕上げてみましたお椀に盛り付けて、生姜ちょっとのせると、とってもいい香りで幸せ！名残の茄子は、塩もみをして辛子醤油で和えました白ネギの味噌汁と、シーズン到来で手に入りやすくなったリンゴです３か月くらいヨガに行ってないので、体がバキバキうーん、そろそろ復帰したいけど、なかなかスケジュールが調整できないなー身体を動かすのが、とても気持ちいい季節だし、がんばろー！【モニプラ情報】【期間限定】あの有名料理人の簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集！ ランキングに参加中です！ぜひ、ポチポチポチッとクリックしてやってください応援よろしくお願いいたします 続きを見る ['close']
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