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Taka★バックアップさん
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こんばんは 今夜は、オムチーズカレーでした 今夜のカレーは、こんなのを使って作ってみました 淡路島産の玉ねぎを、直火でじっくり炒めてパックした、その名も『オニソテ』です♪ パックを開けるとこんな感じ カレーやハンバーグをじっくり作りたいけれど「玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが面倒なんだよなあ」と思って、作るのを敬遠されている方も、コレがあれば作ってみようという気になりますよね（^^） 料理に使っても、玉ねぎの味と香りがしっかり残ってとても美味しかったですよ 今夜も美味しくいただきました ショップcorcorファンサイト応援中 さて、いよいよクリスマスウイークに突入してしまいましたが、皆様元気に頑張っておられますでしょうか？ おいらは、ぼちぼち頑張っています 今週の後半には子供も冬休みに入るので、年末にかけて、我が家もなんやかんやと慌ただしくなりそうな気配がしてきました（；^ω^） これから年末にかけて踏ん張りどころですね いつも以上に体調管理に気をつけて頑張らねば ほな、また明日(｀･ω･´)ゞ それでは、またね にほんブログ村 晩ご飯 献立に悩んだら↑ここをクリック♪ ↑ココにレシピを載せていますよ♪ ★クックパッド★携帯からはコチラ♪ Twitterブログパーツ ↑流行に流されたわけじゃないんだからね(^_^;) 続きを見る
こんばんは 今夜は、我が家に届いた嬉しいお届け物の話から始めましょう♪ 『函館名産松前漬け豪華セット』です どうです？ こういうのをいただくと嬉しいですよねえ(^^) でも、こういうのって写真では豪華だけど、実際届くとしょぼかったりしませんか？ でね、実際届いたものを開けてみたんですよ、すると ホントに豪華だったよ とれたて！美味いもの市 さらに、いかの塩辛が２パックもついていました お正月前に、このお届け物は助かる(´∀｀) 自分で食べるも良し、お歳暮としてお世話になっている方に送るも良し、これなら皆様に喜ばれること間違いなしですね 株式会社アクセルクリエイション そして、さっそく『函館名産松前漬け豪華セット』を食べてみました！ 今日の晩御飯はコチラ 今夜のメニューは、豚汁、栗ご飯、コロッケ、サラダ、日野菜のお漬物、そして松前漬けでした 松前漬けは、カニも数の子も身がしっかりしていて、お箸でちょっとつついたらボロボロになるような貧弱なものではなく、食感もバッチリでした♪ そして、味付けも濃すぎず薄すぎず辛すぎずで、うちの子も「美味しい♪」と言ってバクバク食べていましたよ(^^) とれたて！美味いもの市ファンサイト応援中 素敵な贈り物のおかげで、今夜も美味しくいただきました さて、美味しい物を食べた後は、ゆっくりお風呂に入って、ポテッと眠りにつきたいところですが、明日の競馬の予想をしなくっちゃ 明日は当てるよ（） ほな、また明日(｀･ω･´)ゞ それでは、またね にほんブログ村 晩ご飯 献立に悩んだら↑ここをクリック♪ ↑ココにレシピを載せていますよ♪ ★クックパッド★携帯からはコチラ♪ Twitterブログパーツ ↑流行に流されたわけじゃないんだからね(^_^;) 続きを見る
おはようございます 今朝は、１０月１６日に参加した『お醤油文化大使任命セミナー』について報告いたします 座席には、セミナーで使用するテキストと、味くらべ用のお醤油がセットされていました！ セミナーでは、お醤油の歴史から製造方法、さらには鮮度の違いによる味の変化や美味しい食べ方など、興味深い話を多く聞くことが出来ましたよ 実際にお醤油を使って、鮮度の違いによる味の違いをチェックしてみたり （右が開封したばかりのお醤油で、色が澄んでいて味も全然違いました！） メイプルシロップと、メイプルシロップにお醤油を少量加えたものの味を比べて、お醤油が持つ「甘みを引き立てる対比効果」をチェックしました！ なるほど、メイプルシロップに「こくと香り」がプラスされていましたよ！ お醤油の鮮度の話では、お醤油の保存方法についての話があり 「開封したお醤油は、冷蔵庫で保存するべきか？それとも直射日光を避けた冷暗所で保存するべきか？」 との質問がありました 答えは、一般的には冷蔵庫での保存が推奨されていますが、冷蔵庫で保存すると、酸化を遅くする効果はあるものの、お醤油本来の香りを感じにくくさせてしまうとのことで、一長一短あるようです！ 一番良いのは、各家庭の消費量に見合った量のお醤油を、こまめに購入して、常に新しい状態で使用するのが良いようです セミナーの終盤まで話を聞くと、お醤油の大敵は、空気に触れることでの酸化だということが分かります！ そこで紹介されたのが、ヤマサ醤油の『鮮度の一滴』 でした 一見詰め替え用のパッケージに見えますが、そうではなく、このパッケージこそが、お醤油を空気に触れさせない工夫が施された、お醤油の進化系パッケージなのです 現在お醤油の販売は、瓶やペットボトルでの販売がほとんどですが、今後は、このような空気に触れない工夫の施されたパッケージが主流になると思います 皆様も、ぜひお手にとって味の違いを確かめてみてはいかがでしょうか♪ そんなこんなで、セミナーの興味深い話が終わり、おいらは『お醤油文化大使』に任命されました 今後は、お醤油文化の普及に努めてまいりたいと思います(´σｰ｀)ｴﾍﾍ 以上で、お醤油文化大使任命セミナーの報告は終わりです 今日も元気に頑張りましょう にほんブログ村 晩ご飯 献立に悩んだら↑ここをクリック♪ ↑ココにレシピを載せていますよ♪ ★クックパッド★携帯からはコチラ♪ Twitterブログパーツ ↑流行に流されたわけじゃないんだからね(^_^;) （社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
こんばんは 今夜は、ちゃんぽんを食べました このちゃんぽん、ちゃんぽんはちゃんぽんでも、ただのちゃんぽんではないのです！ 麺がうどんなのです この『ちゃんぽんうどん』は、さぬきうどんの亀城庵 さんが提案する、新しいうどんの食べ方です！ この手の、麺とスープの素が一緒になって販売されている商品というのは「簡単」ですとか「便利」ということを謳い文句にしていることが多いのですが、このちゃんぽんうどんは、まずうどんを８分茹でるところから始まります その分、よくあるこの手の商品よりは手がかかりますが、それだけ亀城庵 さんの、うどんに対するこだわりが感じられます！ ↑これが、茹でたばかりのうどんですが、このまま食べたいくらい、色つや共にキレイで、画像からもさぬきうどん特有の腰の強さが伺えますね もちろん、ちゃんぽんうどんも美味しかったのですが、何よりも、このうどんの味と腰の強さを皆様にも経験していただきたいです♪ 次は、この美味しいうどんを、シンプルな食べ方で味わいたいと思います 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中 それから、今夜はもうひとつおかずがあります↓ 春巻きです いよいよ、今週の日曜日に迫った子供の運動会ですが、その運動会で、うちの子が参加する組体操の成功を祈願して、今夜は、春巻きをピラミッドのように盛りつけてみましたよ！ うちの子は、このピラミッドを見て 「わたし、この辺にいるから」 と言って、一番下を指さしていました 本人は、上の方が良かったらしいのですが、残念ながら、クラスの女子の中で一番背の高いうちの子は、上には乗せてもらえないようです まあ、仕方ないですね（；^ω^） さて、今夜もドラゴンズは勝ちました でも、ヤクルトも勝ちました これでは、なかなか差が縮まりませんね(；´Д｀) 負けられない戦いは、まだまだ続きそうです！ ほな、また明日(｀･ω･´)ゞ それでは、またね にほんブログ村 晩ご飯 献立に悩んだら↑ここをクリック♪ ↑ココにレシピを載せていますよ♪ ★クックパッド★携帯からはコチラ♪ Twitterブログパーツ ↑流行に流されたわけじゃないんだからね(^_^;) 続きを見る ['close']
こんばんは 今夜のメニューは、鶏肉のスパイシーグリル、鮭カツフライ、茹でキャベツのごま和え、サラダ、お味噌汁でした 鶏肉のスパイシーグリルは、３枚目の画像の左上に写っている『玉葱ポン酢』をつけて食べました この『玉葱ポン酢』は、先日、我が家に美味しい牛肉と共に幸せを届けてくれた、神戸は元町の牛肉専門店『辰屋』 さんのおすすめ商品です♪ ポン酢１本あたりの５０％に、兵庫県淡路島産の玉葱が使用されているだけでなく、ゆずすだちのダブル果汁製法により、爽やかかつまろやかな酸味でとても美味しかったですよ 牛肉だけでなく鶏肉にも合いますし、ハンバーグや野菜炒めにもよく合います♪ 神戸元町辰屋ファンサイト応援中 今夜も美味しくいただきました さて、今日も、のんびりゴロゴロと、堕落した一日を過ごしてしまったおいらですが 皆様は、素敵な日曜日を過ごされましたでしょうか？ 運動会だったご家庭も多いでしょうね(^^) 最近「運動会 お弁当 盛り付け」といったワードで検索して、当ブログに辿り着かれる方もいらっしゃって、ありがたい限りです ちなみに、うちは１０月２日が運動会です！ 今年は、どんなお弁当を作ろうかなぁ(＾＾) そうそう、早々とうちの子からおかずのリクエストをされているんですよ！ それは 「ちくわの穴にきゅうり突っ込んだやつ！」だって お安い御用ですがな♪ なんなら、お弁当箱一面ちくわ＆きゅうりにしましょうか（；^ω^） まあ、そうもいかないので、ちゃんと作るけどね 明日は、朝から子供とお出かけしてきます！ 今夜は、早めに寝なくっちゃ ほな、また明日(｀･ω･´)ゞ それでは、またね にほんブログ村 晩ご飯 献立に悩んだら↑ここをクリック♪ ↑ココにレシピを載せていますよ♪ ★クックパッド★携帯からはコチラ♪ Twitterブログパーツ ↑流行に流されたわけじゃないんだからね(^_^;) 続きを見る ['close']
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