ダレン・シャンさんのプロフィール

原宿スイーツ　や　伝統フランス菓子　のお店 コロンパンさんの　商品 『原宿　焼きショコラ』 を　試食させていただく機会がありました　 発売から　5年が経つ商品で 東京土産として　ご利用になられる方も多い ようですね 我が家では　今回　初見です　　 焼きショコラは　個包されています 職場など、大勢の方に分けられる場への 土産としても　扱いやすいと 思いました　 比較的　こじんまりした　大きさです 右写真は　ショコラを　カップから出し、ナイフで　縦に　割ってみました 簡単に切れるだろうと思っていたのですが、 焼いてあるため、まず　表面にナイフを入れるのに　ちょっとした力が要りました そして、ポロポロって　崩れました 中央部分は　逆に　サラサラっと崩れるような　エアインチョコ 2層の　食感の違いが　楽しめるお菓子　 実際に食べてみると、 周囲は　『カリッ　カリッ』と　しっかりした音がするくらい　硬さがあり、 内部の　エアインチョコは　サラァっと　口の中で　溶けます 味は　しっかりした苦味を感じる　ビターな　仕上がりになってます 味が分かる　大人のおやつ　に　したいですね　 チョコ製品は　夏場は　溶ける心配をされ、選ばれないようにされる方も　みえるようですが、 この『原宿　焼きショコラ』　は、周囲が　しっかり焼いてあるので、 夏でも　溶けない！　んだそうです　 これから、本格的な夏を迎えますが、 東京でのお土産選びで　これを目にされたら　 『夏でも溶けない』　ということを　思い出してください　 　 今回は　 この『焼きショコラ』の 【おいしい食べ方の募集】 という　テーマを いただいております　 始めに 冷やしたら 温めたら　 と　簡単な　温度変化を つけてみました 「冷やす」は 冷凍庫で　 2時間置きました 周囲はもちろん、 内部のエアチョコ部分も 固くなりました 噛めるほどの　固さです 食べた時に　口の中が　ひんやりするので、夏のおやつには　こういう食べ方も　ありだと思います 「温める」は　電子レンジ600Ｗで　1分　加熱しました エアチョコ部分の　中心が　微妙に　溶けていました ビターの風味が　より引立つのは　温めた方だと思いました うちの娘は　温かい方が　好みだと　申しておりました しばらく　この商品のアレンジおやつを　楽しませていただきます　 株式会社コロンパン　『原宿　焼きショコラ』　商品サイト 続きを見る ['close']