ダレン・シャンさんのプロフィール

いつだったか、 どなたかのブログで　 『アーモンドが　いい！というので、買いに行ったら　まったく　なかったわ』 という　話題を　目にしました その後、アーモンドブームは　どうなのでしょう 先月、焙煎したて！というアーモンド『焙煎一番』を　食べる機会がありました　 どのくらい　焙煎したて！かというと 11月19日製造 でしょ？ 11月21日には 私の手元に ありました 到着後、 すぐ　試食 噛めば　噛むだけ アーモンドのもつ　香ばしさや　旨みが　ひしひしと　伝わってきます 食塩などの　味付けは　施されていません！ （左近所のドラッグストアのアーモンド　右：焙煎一番） だからこそ、アーモンドそのものの味が　しっかり　味わえます カリッととってもよい食感 音は　伝えられないので、 2つほど　割ってみました 右の『焙煎一番』は　 スパッとキレイに　割れるものが　多いですが、 左の『ドラッグストア』のものは ガタガタです （強引に　噛んだって　感じ） 『焙煎一番』は　焙煎にこだわっているので、中がしっかり焼けているのかと思ったら、 逆に　『ドラッグストア購入アーモンド』のほうが　茶色っぽく　なっていました 意外な　発見 さて、ここで　実験！ うちの家族は 『近所のドラッグストアで売られているアーモンド』　と　『焙煎一番』 どちらが　おいしい！と　言うでしょう？ 1粒ずつ　食べてもらいました 4人（夫長男長女義母）とも　『近所のドラッグストアのほう』　と　答えました 塩の効果で　「味があるから」　という　理由でした 実験 翌日、今度は　両者を　10粒ずつ　食べてもらいました （義母は　歯が悪いので、今回は　不参加） おいしいと　感じたのは　どちらだったでしょう？ ３人とも　『焙煎一番』の方を　支持しました 「『ドラッグストア購入アーモンド』は　１粒食べたときは　おいしいけど、 食べ続けていると　塩味が気になって　飽きてくる」 んだそうです アーモンドブームになったときに　取り上げられた　アーモンドの栄養は こんな内容だったと思います 1アーモンドには若返りのビタミンEがたっぷり一般的に　ビタミンEは　若返りのビタミンと呼ばれ、お肌つやつや♪老化防止♪ アーモンド100g当たり268mg入っているので、 １日に手の平1杯分（約アーモンドを2023粒）を食べると 成人女性に必要な1日の摂取量をほぼクリアできます 2食物繊維も豊富♪食物繊維と言ったら　根菜類のごぼうやイモ類のサツマ芋を　思いつのではないでしょうか アーモンドには、１００g当たり１０４gの食物繊維が含まれます なんとそれは、ごぼうの約２倍、サツマ芋の約４倍、玄米の約７倍に相当します 毎日食べれば便秘解消にも期待できます3アーモンドに含まれる脂肪分の約70％はオレイン酸どろどろ血液の基となる悪玉コレステロール この悪玉コレステロールが減ると、サラサラの健康的な血液になりますが、アーモンドには　この悪玉コレステロールを減らす脂肪であるオレイン酸が たっぷりと含まれています 　１日分　２３粒　 皿に出してみると、結構な　量ですね アーモンドって　高級なイメージがあるので、 一日に　２３粒も　食べるなんて、 なんか　贅沢って　思ってしまう　私です 共立食品株式会社 『焙煎一番　アーモンド素焼１８０ｇ』 商品サイト 続きを見る ['close']