ダレン・シャンさんのプロフィール

マドレーヌ調理中　 測量中の粉に ご注目　 左半分だけ うっすら　茶色なのが 分かるでしょうか　 今日のマドレーヌは、 『魔法の タイガーナッツパウダー』　 を　使用しますよ　 タイガーナッツって　 まだまだ　ご存知の無い方が多いのでは ないでしょうか 外見は、こんな　　形 不格好な　梅干しの種子 ちょっと　小さめの　胡桃 そんな　雰囲気　 そして、『ナッツ』　と言いますが、 これ　野菜なんです　 このイラストで　見て頂くと、 野菜の雰囲気が　伝わるかな　 ジャガイモに　似ているね　 小さいけど　 商品名が　『魔法の…』　な理由は、 ずばり　　今　注目度大の スーパーフードだから　 分かりやすく まとめられている 健康応園さんの図を お借りしてきました　 女性に嬉しい成分が 他の食材より 豊富に含まれている事が わかります それなのに カロリーは ナッツの半分 なんです ほんと　魔法の食材です 健康応園さんは、 そんな　タイガーナッツを　パウダー化して 販売してみえます そのまま、ぱらぱらぁっと　 料理に混ぜて使えるので、 活用しやすいと思いますよ 本商品の特長を拝見した時、 真っ先に頭に浮かんだものが アーモンドプードルでした いつもアーモンドプードルを使用している レシピを　本商品に置き換えたらって そんなわけで、 マドレーヌを作っていたわけです　 では、最後に　今回のレシピを 書かせていただきますね　 ≪材料≫ 玉子　1個 砂糖　玉子と同量（ｇ） バニラエッセンス　少々 薄力粉　４０ｇ タイガーナッツパウダー　15g バター　玉子と同量（ｇ） ≪作り方≫ 　ボウルに　玉子砂糖バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで　もったりするまで泡だてる 　ふるった粉を加え、さっくり　混ぜ合わせる 　溶かしたバターを温かいうちに加え、混ぜる 　型に３の生地を流し、180度オーブンで　15分焼く タイガーナッツパウダーに置き換えても、まったく支障なく しっとりした　いつも通りの　マドレーヌが　できました　 　このパウダー、甘いんです　 料理に使用する前に、そのまま　舐め舐めで　無くならないか　心配です 続きを見る