ダレン・シャンさんのプロフィール

『餃子deオムレツ』 オムレツって　 野菜とかミンチの炒められた物が 玉子の中に　詰まっているので、 それを　餃子で　代用してしまえば と　思って作ってみました 餃子はミンチや刻み野菜が 皮で包まれているので、 玉子で包みやすいと思いました （玉子をケチって　1個で作ったので、 横が　閉じていませんが　） イメージ 2 餃子サンドの時に、　 餃子に　ケチャップが合うのは　 確認しているので、 オムレツも　成り立つと思いました 調理後、クックパッドを拝見したら、 すでに　ジャンケン餃子さんのレシピに このオムレツが　掲載されていました（苦笑） この画像を持って、つくれぽに　伺いますね イメージ 3 『餃子丼』 ご飯の上に　お好みの生野菜をたっぷり敷き、 焼いた餃子をのせ、 焼き肉のたれを回しかけて　頂きました 餃子の中にも　多少野菜は入っていますが、 さらに　野菜を補えるところが いいかなぁ 今回の野菜は　白菜の千切り キャベツでも　レタスでも　 行けるんじゃないかな ただ 焼き肉のたれって　結構　パンチが強いので、餃子の味がぼけるなぁと　思いました せっかく　地元食材を生かし、肉のうまみたっぷり！　ジューシーに仕上げてある餃子だから、 その餃子本来の味を　楽しみたいな、、、と　 餃子の味を生かすために　餃子のたれをかけると、あの酸味は　ご飯に合わないだろうし、、、、、 タレの開発次第の　メニューです、、、、、　 最後に、餃子を焼かないレシピを イメージ 4 『餃子入り中華スープ』 餃子が　大きすぎて　窮屈そうですが、、、　　 ネギわかめ入り 中華スープの素で　味付け みまつさんのジャンボ餃子は　焼いたほうが おいしい！！！ と　思いました イメージ 5 中華スープに　合わないことはないのですが、 皮が　ぶよぶよってなっちゃうのが　 もったいない カリッと香ばしい皮を　食べてほしいです　！！！ 私が思いついた餃子アレンジは　 以上です 餃子のタレですが、 我が家では　 唐辛子味噌が好き　３票 通常の餃子のたれが好き　２票 に　別れました ちなみに　味噌を選んだのは　３人とも　大人です 続きを見る ['close']