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ダレン・シャンさん
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しそ昆布ご飯 これ ご飯に混ぜ込んで 上にぶぶあられを トッピング 切干大根煮 自家製冷食 お花ウインナー ゆで卵マヨグラタン ひじき煮 自家製冷食アジ竜田揚げ 市販冷食 魚のおかずって生臭身を消して 美味しく味付けする自信がないので、 市販冷食利用の頻度 高いです 魚臭い洗い物も しなくてすむしね 1つ 味見しましたが、結構身が厚く 脂ののった おいしいアジでしたよ 旬のアジを 使用しているのかなぁ あまからたれも 白ご飯によく合うと思いました 見づらいですが、表面に 白胡麻もついてます (写真赤丸) ただ、4切れしか入っていないので ちょっと 割高感を 感じてしまいます、、、、、 魚調理の手間や 材料費を考えると 仕方ないのかな? ミニトマト ポテトサラダ ポテトハム絹さやをマヨネーズであえたサラダ 来週、スタート日は異なるものの、 両高校とも 中間考査に入ります 弁当持って行かないと思うので、自家製冷食を 使いきらなくちゃ 続きを見る ['close']
今日の夕食は パックご飯を利用し 炒飯を 作りました (今日も 確かに 高校行事に参加して 帰宅が遅くなりましたが、 ご飯の炊き忘れではなく 計画的利用です ) 利用したパックご飯は 先週食べた 山形県産「つや姫」 「つや姫」は、しっかりしたかたさで 米粒がもっちりしていないので、 炒飯で炒めたとき、べたつかず パラッと仕上げやすそう! と 思ったんです 海老と玉葱を炒めた フライパンの中に 電子レンジで温めた 「つや姫」 投入 箸で ほぐしていきます 米粒がかためで しゃっきり 炊き上がっているので、 ご飯がほぐれやすく、 また 米粒がつぶれにくい! 思ったとおり 炒飯としてアレンジしやすい ご飯です 油で炒めたことによる ツヤもありますが、 「つや姫」独自の ツヤも 生きていると 思います 『海老入りカレー炒飯』 もう少し カレー粉 多くしても よかったなぁ 続きを見る ['close']
[2015-05-28 10:17:02]
梅干しご飯冷しゃぶ(刻みキャベツが敷いてありますGreenはルッコラの葉自宅産です)ミニトマトお花ウインナーハート玉子焼き酢醤油大豆(自家製常備菜)「いんげんのちぎり揚げ」の甘辛煮(市販の「いんげんのちぎり揚げ」っていう練り製品を甘辛く味付け)一口チーズ(隙間埋めにお勧め!)
[2015-05-28 10:12:57]
混ぜ込み寿司(酢飯にジャコ茹でスナップエンドウたくあんカニカマを混ぜ込みました)コンニャクのタラコ炒め(アク抜きしたコンニャクをごま油で炒め、醤油みりんで味付け最後にタラコネギを加えて絡めました)切干大根煮(自家製冷食)タンポポ肉巻き(ベビーコーンスナップエンドウでたんぽぽに仕立てあります)カニカマ入り玉子焼きポテトグラタン(自家製冷食)苺カレーコロッケ …続きを見る ['close']
[2015-05-28 10:08:41]
海老フライ丼(だし汁を含んだ海老をご飯の上にトッピング緑はネギ)つぼ漬け春巻き(自家製冷食)ジャガイモと人参のキンピラ(自家製冷食自然解凍)スナップエンドウの胡麻和えチーちく(市販品)オムレツ
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