ダレン・シャンさんのプロフィール

体が　温まって、リラックス効果も　ある　紅茶 受験生の差し入れ飲み物に　最適 カモミールティー ローズヒップティー ある雑誌に　そんな風に書かれていたので、 受検生のために　どちらも購入して　飲んでみたところでした 『紅茶』って　ノーマルのものしか　飲んだことがなかったので　知りませんでしたが、ローズヒップティーって　酸味があるのね　 ローズヒップティーは　美肌にも　いいんですってね　 でも、その酸味のために　ローズヒップティーは　続けにくい って　思われる人も　少なくないみたい そこで、　ラクピュアさんは　酸っぱくない　ローズヒップティーを　考案 焙煎式で　加工！ 酸っぱい　味がなくなり　（それどころか、そのまま食べられる甘さ　獲得） 色も　よく出るようになり 香りも　　より　香ばしくなりました　　（右上写真が　ラクピュアさんのローズヒップティー　） 今回は　このローズヒップティーを　使用して バレンタイン　　ひな祭り　レシピ　 のモニター うん　　　 もうちょっと　赤っぽい色の紅茶を　予定していたので、メニューに　悩む 　　　　ローズヒップ風味スパ　　　　　　ローズヒップポテトサラダ　 菜花を使用した　素朴な塩味の　春パスタ 仕上げに　少量のお湯で戻しておいた　ローズヒップの実汁を　両方　入れちゃいました　 ローズヒップの　ほのかな酸味で　さっぱりした　仕上がりになると同時に、 ほんのり　茶色のスパになりました　 ポテトサラダのほうも、少量の湯で戻しておいた　ローズヒップの実汁を　両方　投入　 マヨネーズであえた　サラダなので、味には　まったく　影響せず　 見た目で　ローズヒップの粒々が　出ているところが、おもしろい　 　　ローズヒップゼリー　　　　　　ローズヒッププリン　 ひな祭りの お子さんの　デザートに どうでしょう　 ゼリーは アガーを使って　 作ってあります キレイな透明感を出したかったので、ローズヒップの実は 使用せず！ 今回チャレンジした　料理の中で　一番　『ローズヒップ』の特長を 生かしきれている　レシピだと思います　 プリンの方は　実も一緒に使用したので、見た目が　 味は　焙煎で　風味ＵＰしているローズヒップの特長が　生きていました 　　　　ローズヒップクッキー　　　　　　ローズヒップフレンチトースト　 『クッキー』が　バレンタインの贈り物として　手渡しできそうな　唯一のレシピ　 ケーキ類にしたら　簡単だったと思いますが、 きっと　多くの方が　作られると思ったので、やめました　 フレンチトーストは　ロースヒップティーの　実ごと　使用してあるので、 見た目は　良くないですが、 紅茶の香りと　風味が　よく出ていて　美味しかったです　 （茶色って　料理にすると　見た目　よくないので、おいしいのに　損よね） 　　　　ローズヒップジャム　　　　　 ローズヒップを 実ごと　 簡単に楽しむのに 一番　お勧めが この　ジャム ティーパックから 取り出して、 水･砂糖レモン汁 を　加え、 しばらく放置 その後、電子レンジで　とろみがつく程度まで　加熱して　出来上がり　 ヨーグルトに！　パンに！　その他　お菓子作りに！ いろいろ　使用できると思います　 難点は　やはり　色でしょうか ほぼ　真っ黒です･････　とぉっても　おいしいのにね　 株式会社ラクピュア　『焙煎ローズヒップティー』　商品サイト 続きを見る ['close']