きな粉さんのプロフィール

大木製薬株式会社 [2012-05-27 21:14:54][ブログ記事へ]

大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中 手作りケフィアヨーグルトの種菌ですわ ヨーグルトレシピの写真等５００ｍｌの成分無調整牛乳に種菌一袋を入れて良くかきまぜ、口を閉じ２５度前後で２４時間発行させて固まったら出来上がり 手作りヨーグルトでレアチーズケーキ作りに挑戦ですわ ビニール袋の中に入れたビスケット　（６枚位）　をクラｓッシュして バター　３０ｇを入れ、レアチーズケーキの下に敷く生地を作ります ラップをかけて冷蔵庫で休ませます ゼラチン　５ｇに大さじ２杯の水を入れてふやかします クリームチーズ　　　１００ｇ さとう　　　　　　　　　　　３０ｇ をボールに入れてまぜます その後 プレーンヨーグルト　１６０ｇを入れてまぜます レンジで２０秒チンしたゼラチンを　まぜたボールの中に入れ、まぜます ケーキ型に流し入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やせば出来上がり １２ｃｍのケーキ型が無く、１８ｃｍで作った為、ケーキというよりピザの厚さに近いですわ 参考レシピ http//cookpadcom/recipe/1555745 次はフローズンヨーグルト作りに挑戦ですわ 冷蔵庫ＯＫのタッパーに ヨーグルト　　２００ｃｃ 生クリーム　　１００ｃｃ はちみつ　　　大さじ　２３杯 を入れて良くまぜます 蓋をして冷凍庫で一時間休ませまたら、良くかきまぜ、又２０分休ませたら出来上がり 参考レシピ http//wwwsimpleminimumcom/recipe59html 出来上がりにレーズンとブルーベリーを散らしてみましたわ 両方混ぜて食べた方がお味がよろしいようですわ 続きを見る