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gomameさん
おうちごはん、パンやお菓子、コスメ、ガーデニング、ハンドメイドなど関心のあるものや日々の出来事など毎日ブログに綴っています♪
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とろり甘くて美味しい、こだわりのお豆腐を贅沢に使った> BIOKURA 大吟醸おとふけ豆腐ケーキ 食べてみましたぁ 自社農場や契約農場で栽培された作物など、 自然由来の食品にこだわった ビオクラさんのこちらのケーキは 動物性食品は不使用 契約農場で栽培された北海道十勝産の音更大袖豆腐で作った オリジナルのとろりと甘くておいしい寄せ豆腐を約2/3まで水切りし、 大豆の甘みや風味が感じられるよう贅沢に使って ひとつひとつ心をこめて丁寧に手作りされたケーキなんだそうです 1ホールのサイズは12×5cm 冷凍で届き、6ピースにカットされているので 食べたい時に食べたい分だけ 解凍して食べることができるんです ひとつひとつラッピングされているので 来客時にもいい感じ 動物性のものが使われていないスイーツって ちょっと味に深みがなく パサパサっとしてるイメージが あったりすると思うんですが たまごとかバターとかチーズとか 使われてないなんて思えないほど とってもクリーミーで、しっとりとしていて 味わいも濃厚でリッチでした クッキー部分までしっとりやわらかなので 年配の方への贈り物にも喜ばれそうです 甘みにも甜菜糖、玄米甘酒、米水あめなどを使っているということで とっても優しく上品な甘さ レモンの風味も爽やかなので 濃厚なのにさっぱりと食べられるのもいい感じな こだわりのお豆腐を贅沢に使い スイーツ工房でひとつひとつ心をこめて丁寧に作られた 動物性食品不使用のマクロビオティックケーキ BIOKURA 大吟醸おとふけ豆腐ケーキ でしたぁー BIOKURA モニプラショップファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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