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☆湖池屋　KOIKEYA PRIDE… [2017-02-23 23:00:00][ブログ記事へ]

 新生 湖池屋のこだわりがつまった pan style="fontweightbold;">KOIKEYA PRIDE POTATO  食べてみましたぁ  湖池屋さんは昨年10月に「新生 湖池屋」として生まれ変わり原点に立って、未来へ踏み出す、新生 湖池屋を象徴するものとして誕生したのが この　KOIKEYA PRIDE POTATO　なんですって  このポテトチップス 素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、まるで料理を作るように、ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、日本産のじゃがいもを100%使用し、素材も製法も一切の妥協なく、老舗湖池屋のプライドをかけて理想のおいしさを追求したそうです 今回、３種類お試しさせていただいたんですが  まずはひとつめ KOIKEYA PRIDE POTATO 松茸香る極みだし塩  焼津産かつお節と、日高産昆布の重なり合う2つの旨味に、松茸の風味を加えることによって、奥深い和食ならではの味わいを感じられる「和にこだわった」ポテトチップスだそうです    松茸風味のポテトチップスなんてはじめて    普段、ポテトチップスをおつまみに日本酒はあまり飲みませんがとっても合いそうだったので日本酒と一緒に頂きました    パッケージを開けるといつものポテトチップスとは違う香りが   1つの料理を作り上げるようにこだわった商品ということでお箸が一膳付いていたのでお箸で    上品なだしの旨みと松茸の爽やかな風味にほどよい塩加減がいい塩梅なおいしさでパリパリな食感もいい感じです 思ったとおり日本酒にぴったりでした   ふたつめはKOIKEYA PRIDE POTATO 秘伝濃厚のり塩  「3種の塩」と風味豊かな国産青のりが織りなす絶妙な味わいに、アクセントで3種の唐辛子をブレンド口の中に広がるのりの風味と濃厚な味付けがクセになる湖池屋秘伝の味だそうです    青のりのポテトチップスは定番の味ですが定番だけに違いが一番分かりやすかったです    唐辛子がブレンドされているということですが辛みはなく青のりの風味と合わさって、深みのあるおいしさを感じられました    今まで青のりのポテトチップスはたまに食べたくなるくらいのフレーバーだったんですがこれは風味がよくとってもあとひく感じの味わいですぐにリピしたくなっちゃう感じでした お気に入りになりそうです    最後はKOIKEYA PRIDE POTATO 魅惑の炙り和牛   厚く切った高級和牛を炭火で炙ったような、香ばしくてジューシーな旨味に、黒胡椒で味にキレを加えた濃厚な味わいのポテトチップスだそうです   ビーフでなく和牛というのが今までにない感じですよね    炙り和牛と言うことで炭火焼のスモーキーな風味に黒胡椒がピリッときいて大人の味わいという感じが    ポテトチップス離れした大人にも楽しめるおいしさかなって思います    袋のままバリバリ食べるのではなくお気に入りの器に盛って風味や食感をじっくり味わいながら楽しみたくなる 新生　湖池屋さんの KOIKEYA PRIDE POTATO でしたぁー 湖池屋モニプラファンサイト参加中 株式会社湖池屋  続きを見る ['close']