【モニプラ】『エステリアナチュラルケ…
[2013-01-23 00:51:00][
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モニプラで当選しました株式会社天好社 簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」ありがとうございますケフィアは昔作ったことがありますなかなか、手順がいろいろあって続けるのがむずかしく、いつしかやらなくなっていましたが、今回ケフィア粉末を使って、パック牛乳で手軽に始められそうなのでまたやってみたいなと思って応募しました説明書きに書いてあった手軽な方法として、牛乳１リットルパックの口を開け、ケフィア末を１包入れるパックを上下左右に振り、混ぜ合わせる2530度の室温で2448時間発酵させる 牛乳の表面が固まってきたら出来上がりと、本当に簡単そうなのでやってみましたしかし、あいにく真冬のさなかの当選で、室温４度とか９度とか６度とかｗｗｗ１日経ってもなんの変化も置きないので、このまま失敗するかと思いました室温を上げて、というか暖房の側にずずいと近づけてみたらすぐ反応が始まって、温度管理は大事だなんだなと思いましたはしっこにちょっと分離は見えるかもしれないけど、なんとかうまいこと固まりになりました味わいのあるヨーグルトという感じですそして食べた後すぐ胃腸の調子がとてもすこやかな感じになるのが良かったです食べた時に美味しいとおもっても、後に胃がもたれる感じ、重い感じ、くどさに気持ちがよろしくない感じの食べ物ってけっこうあるんですが、このケフィアはとても腹持ちが晴れ晴れしました味もさることながらあと口が体に心地良いところ、そこが気に入りました＜関連リンク＞株式会社天好社ファンサイト参加中
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