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ぐうたらままさん
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ブログネタ:味噌汁の具で最強だと思うもの 参加中 ままはお野菜大好きです きのこ類も大好きです 海藻も大好きです だからままんちのお味噌汁はきのこや海藻をよく使います 具だくさんのお味噌汁は作りません 具は油揚げともう一種類 最近大好きな具はこれ 大分県佐賀関の名産品くろめです 海藻です くろめって粘りがすごいの すごくねばるの 昆布の仲間なんですよ これを水で戻して、具なしのお味噌汁を作って戻したくろめの上にかけて頂くんですが、フコダインたっぷりって感じがたまらなく好きです 乾燥ではなくて生のくろめもあるんだけど、まま地方では手に入らないので佐賀関に行った時にまとめて買って冷凍しておくんだけど、ままンちはみんなこのくろめが大好きなのですぐなくなっちゃうの で、これは楽天で買いました 大分県豊後水道の 乾燥くろめ 20g無添加 通常 ¥630 楽天 生のくろめはhttp//nipponsyokuikunet/syokuzai/data/110html を参考にして下さい 生でも刻んだのなら今時期通販で売っていますが、私は刻む前のクロメが欲しいの 大分でも佐賀関の方まで行かないと売ってないのかな 続きを見る ['close']
昨日は娘ちゃんが塾だったし、試験勉強もあるから…っていうわけではないですけど、すごく久しぶりに作ったお子ちゃまメニュー ハンバグ ままンちは3人家族ですがハンバーグを作る時はお肉を400g使います やや大きめのハンバーグを2個 やや小さめのハンバーグを2個 小さめのはままと娘ちゃんが一個ずつ 大きめのはさんの分 久しぶりに作ったハンバーグ、かなり絶品だったらしく二人ともパクパクパクと食べちゃいました 「まま、このハンバーグかなりうまいよ」 「ままの作ったハンバーグはいつも美味しいんだよ」 と二人とも綺麗に食べてくれたのでとっても満足ばままです 昨日は九州ではハンバーグのおうちが他にもありました ブログで美味しそうなお料理を可愛らしく、とっても素敵に盛り付けていて、お仕事でも素敵なメニューを作っていらっしゃる風子さん ままと共通点はままは娘ちゃん溺愛型、風子さんは自称風太君依存症なのがちょっと似ています そんな風子さんは高野バーグというものを作っていました パン粉の代わりに高野豆腐をつなぎに使っています ままのハンバーグは炒りおからを使っています どちらも大豆ですね 以前はつなぎにお豆腐を入れていたんですが、水っぽくなるのでおからをたくさん頂いた時にフライパンでゆっくり炒って、炒りおからを作っていたので入れてみました かき玉汁と温野菜のバーニャカウダもどきを作りました このバーニャカウダもどきがとっても美味しかったんですけど写メする前に食べられちゃいました 本当にいつもお腹をすかせているさんがいるとおちおち写真を撮る暇もないんだから困った、クマった さて、さて、今日のお夕飯は何にしようかな 毎日毎回メニューを考えるのはもう飽き飽きなままでした http//moniplajp/bl_rd/iid12525823374d2b8f1639867/m4bfdcd69c41d1/k2/s0/ 続きを見る ['close']
以前mamaさんに頂いたオリーブオイル オリーブオイルと塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを入れたものを薄くスライスしたバケットにつけて頂きました これが本当にフルーティーなオリーブオイルで美味しくって、美味しくって、美味しくって堪らないの もちろん赤ワインをいただきながらのおつまみだったんですが、ゴルゴンゾーラにつけても、トマトに垂らしても本当に絶品のオイルでした mamaさん、こんな美味しいオリーブオイルは初めてでしたよ 本当にありがとうございました http//moniplajp/bl_rd/iid14471067714d1b166816b5a/m4bfdcd69c41d1/k2/s0/ 続きを見る
昨日はとっても疲れたままです 納骨は無事に終えることができ、祖父母も真新しい新居に仲良く並んで座りました 祖父の生前からの願いの一つだった新しいお墓 とてもいいお墓でした実父が祖父の遺志をついで、出来る限りのお墓を建てました でも、まだまだ完成ではないんです お墓の前に灯篭を二基、後に建てるようです 取り敢えず、お墓だけ年内に完成させて、二人の年越しを、そして新年を新しいお墓で迎えさせたかったという実父の思いがあったようです 朝からお料理や宴会準備で疲れたけど、ちょっと心が穏やかになったままです おまけに昨日はよく飲んだわ 家に帰ってからも少し飲んで、お風呂に入ってすぐにお布団さんの仲良ししました 本当はなにもしたくなかったし、食材は昨日使い切っていたので寂しい冷蔵庫のままンちの朝ごはん ほうれん草とベーコンとたっぷりチーズのキッシュです 混ぜてオーブンに放り込みの放置メニュー ままはお仕事ですが、娘ちゃんはお休みなので、勝手に切って食べて下さい的なメニューです お昼は昨日の残り物をたくさん持って帰っているので勝手にお食べ下さい 今日はクリスマスイブ… 面倒だから何にもしないっていうのも ケーキも買ってないし… (っていうか、ままはケーキ食べないし) さて、どんなクリスマスのなるのかしら 皆さんちのクリスマス風景を拝見しながら気分だけクリスマスを味わおうかな 取り敢えずお仕事行ってきます http//moniplajp/bl_rd/iid20141283734cff6cc753d09/m4bfdcd69c41d1/k2/s0/ 続きを見る ['close']
今日はまだ寒さに耐えれるまま地方 でも、もう本格的な寒さも間近いようです そろそろ暖房器具を出さなければいけませんね 昨日、ままは調理器具で指を負傷 と言っても大したこともないんですが ボケていますが、ほんのちょっとスライサーで引っ掻いたの これが地味に痛くっておまけに右手の親指だから、ゆで卵の殻を剥くのもちょっと痛い 使えば使うほど傷口が広がるアカギレ状態 という言い訳の元に作った今日のお弁当 ゆで卵 豚の香草パン粉焼き ちくわのチーズ巻き ブロッコリー おから かまぼこ ポテサラ プチトマト このゆで卵、試験中に出来たクマが未だに消えていない娘ちゃんを表現してみました 実はまま、今日はすごくボケています 朝はお弁当用と朝ごはん用にご飯を2合炊くんだけど、今日はさんが書類整理の為に一日家で仕事をするらしいから3合のお米を研いたの なのにお水を4合分入れちゃいました 亡き祖父母用に炊いたんじゃあないかって位柔らかいご飯の出来上がり きっと娘ちゃん怒るだろうな メールで先に謝ろうっと さあてと、お仕事ではミスしないように行ってきます http//moniplajp/bl_rd/iid15102454724cf08c780ccfd/m4bfdcd69c41d1/k0/s0/ 続きを見る
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