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mochaさん
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アーネスト株式会社さんから『お茶挽き香房』を頂いたので使ってみました すり鉢とすり棒に凹(ディンプル)加工が施されていて緑茶を素早く粉砕する事ができるそうです 実際に使ってみると茎(？)の部分は挽くのに時間がかかったのですが、それ以外は簡単に挽く事ができました お湯を入れて飲むと思ったほど苦くはなく、緑茶の香りを強く感じることができました 緑茶を挽くのがだんだん面白くなってきたので、ついでに料理にも使ってみました 1品目は緑茶入りホットケーキ緑茶のほのかな苦味とさっぱりとした香りがホットケーキの甘さを引き立ててくれました 2品目は天ぷらの緑茶塩 こちらも天ぷらの風味が増して美味しかったです この方法だと好きな時に必要な量だけお茶を挽くことができるので便利ですね 今度はエスプレッソ用に珈琲豆も試してみたいと思います アーネストファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
『イベリコベーコン＆アボカド』のお試し券を頂いたので、昼ごはんに 利用させてもらいました パンはハニーオーツを選択し、あとは全ておまかせにしました ドライトマトソースが生春巻きのスイートチリソースのようにアボカドや ピーマンなどの野菜の味と香りを引き立ているように思います そして、メインのイベリコベーコンは、本当に燻製されているかどうかは ネットで調べてもわからなかったのですが、燻製のされたような薫りで 厚切りなのに柔らかくて肉だけでなく脂も美味しかったです 一緒に注文した『ボロニアソーセージ＆アボカド』は厚切りのソーセージに バジルが入っていてこちらも美味しかったです 久しぶりにサブウェイに行きましたが、サブウェイのサンドイッチは新鮮で 美味しい野菜がいっぱい取れるのでいいですね家の近所にサブウェイがある ことも分かったし、また行きたいと思います 野菜のサブウェイファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
マルトモさんから『味わい花かつお』を頂いたので料理に使ってみました 1品目はホタテのパエリア 玉ねぎとサツマイモ、むき海老をオリーブオイルで炒めたあとに米を加え、米が油を吸うまで炒めます その後、かつお節で摂った出汁を加えて弱火で炊いて、出来上がる2,3分前にボイルされたホタテとピーマンを加えて出来上がり 4人分で水480 mlにかつお節を25 gくらい使いましたが、この量でも十分にかつお節の旨味がご飯が行き渡っていたと思います 2品目は新玉ねぎのサラダ 3品目は焼きなす 玉ねぎやなすにかけるだけで手軽におかずを1品加えることができるのは便利ですね トッピングとして利用しやすい(?)ように薄く削られていますが、旨味は弱くないと思います マルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
マルコメさんから『プラス糀 生塩糀』の”粒”と”こし”をセット []
玉露園さんから『減塩こんぶ茶』を頂きました 今回は家族や友だちの分を合わせて２個頂いたので、1つは会社に持って行きました 普段は珈琲か紅茶しか置いていないので珍しかったのか、減りが非常に早いです(笑) 職場のように1日に何回もおかわりするような場所だと、減塩されているのはありがたいですね そして、もう1つは家で料理にも使わせてもらっています 今週作ったのは山芋焼きすり下ろした山芋にこんぶ茶を小さじ1杯加えて焼きました ふんわりとした食感とおこげ部分から香る昆布の香りがよかったです 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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